Рецепт отбивная куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты отбивная куриная

Куриное филе, неприготовленное 250 г
Яйцо куриное 47 г
Пшеничная мука, второго сорта 40 г
Масло арахисовое 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "отбивная куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.9 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 562 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 5.7% 580 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 11.6% 287 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 2.7% 1251 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.7% 4735 г
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 1.3% 2655 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 4.4% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.5% 1353 г
Витамин В4, холин 108.67 мг 500 мг 21.7% 7.2% 460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.848 мг 5 мг 17% 5.7% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 13.439 мкг 400 мкг 3.4% 1.1% 2976 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 2.8% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.286 мг 15 мг 8.6% 2.9% 1166 г
Витамин Н, биотин 3.109 мкг 50 мкг 6.2% 2.1% 1608 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 2.8% 1176 г
Витамин РР, НЭ 4.9458 мг 20 мг 24.7% 8.2% 404 г
Макроэлементы
Калий, K 193.7 мг 2500 мг 7.7% 2.6% 1291 г
Кальций, Ca 23.8 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4202 г
Кремний, Si 0.221 мг 30 мг 0.7% 0.2% 13575 г
Магний, Mg 25.51 мг 400 мг 6.4% 2.1% 1568 г
Натрий, Na 329.52 мг 1300 мг 25.3% 8.4% 395 г
Сера, S 134.52 мг 1000 мг 13.5% 4.5% 743 г
Фосфор, P 191.1 мг 800 мг 23.9% 8% 419 г
Хлор, Cl 22.91 мг 2300 мг 1% 0.3% 10039 г
Микроэлементы
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 14.36 мкг ~
Железо, Fe 1.522 мг 18 мг 8.5% 2.8% 1183 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5769 г
Кобальт, Co 1.63 мкг 10 мкг 16.3% 5.4% 613 г
Марганец, Mn 0.3243 мг 2 мг 16.2% 5.4% 617 г
Медь, Cu 184.4 мкг 1000 мкг 18.4% 6.1% 542 г
Молибден, Mo 3.033 мкг 70 мкг 4.3% 1.4% 2308 г
Селен, Se 21.837 мкг 55 мкг 39.7% 13.2% 252 г
Фтор, F 7.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56022 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 0.7% 4902 г
Цинк, Zn 0.8872 мг 12 мг 7.4% 2.5% 1353 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность отбивная куриная составляет 299,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 299.9 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 19.5 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 48 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОТБИВНАЯ КУРИНАЯ

отбивная куриная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, холином - 21,7 %, витамином B5 - 17 %, витамином PP - 24,7 %, фосфором - 23,9 %, кобальтом - 16,3 %, марганцем - 16,2 %, медью - 18,4 %, селеном - 39,7 %

Чем полезен отбивная куриная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить отбивная куриная, калорийность 299,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления отбивная куриная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги