Рецепт минтай в маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты минтай в маринаде

Минтай 490 г
Лук репчатый 467 г
Морковь, красная 287 г
Масло подсолнечное 9 г
Сметана 15,0% жирности 114 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "минтай в маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.6 ккал 1684 ккал 4% 6% 2529 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 13.2% 1134 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.2% 2435 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.2% 4761 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.3% 1333 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.6% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 432.4 мкг 900 мкг 48% 72.1% 208 г
бета Каротин 2.523 мг 5 мг 50.5% 75.8% 198 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 7.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 5.7% 2609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 3.5% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 7.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 6.721 мкг 400 мкг 1.7% 2.6% 5951 г
Витамин C, аскорбиновая 4.68 мг 90 мг 5.2% 7.8% 1923 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 5.7% 2609 г
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 11547 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.1007 мг 20 мг 10.5% 15.8% 952 г
Макроэлементы
Калий, K 262 мг 2500 мг 10.5% 15.8% 954 г
Кальций, Ca 37.94 мг 1000 мг 3.8% 5.7% 2636 г
Магний, Mg 33.23 мг 400 мг 8.3% 12.5% 1204 г
Натрий, Na 23.45 мг 1300 мг 1.8% 2.7% 5544 г
Сера, S 85.31 мг 1000 мг 8.5% 12.8% 1172 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 23% 653 г
Хлор, Cl 67.68 мг 2300 мг 2.9% 4.4% 3398 г
Микроэлементы
Бор, B 68.3 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 6% 2486 г
Йод, I 54.79 мкг 150 мкг 36.5% 54.8% 274 г
Кобальт, Co 7.085 мкг 10 мкг 70.9% 106.5% 141 г
Марганец, Mn 0.1144 мг 2 мг 5.7% 8.6% 1748 г
Медь, Cu 77.34 мкг 1000 мкг 7.7% 11.6% 1293 г
Молибден, Mo 1.434 мкг 70 мкг 2% 3% 4881 г
Селен, Se 0.021 мкг 55 мкг 261905 г
Фтор, F 261.5 мкг 4000 мкг 6.5% 9.8% 1530 г
Хром, Cr 20.4 мкг 50 мкг 40.8% 61.3% 245 г
Цинк, Zn 0.6918 мг 12 мг 5.8% 8.7% 1735 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность минтай в маринаде составляет 66,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.6 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ В МАРИНАДЕ

минтай в маринаде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48 %, бэта-каротином - 50,5 %, фосфором - 15,3 %, йодом - 36,5 %, кобальтом - 70,9 %, хромом - 40,8 %

Чем полезен минтай в маринаде

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить минтай в маринаде, калорийность 66,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления минтай в маринаде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги