Рецепт Тушенная капуста (28.03.2020). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушенная капуста (28.03.2020)

Капуста белокочанная 815 г
Морковь 250 г
Лук порей 160 г
Томатный Сок [Садочок] 160 г
Томатная Паста 25% [Чумак] 70 г
Куриное Филе [Наша Ряба] 236 г
Оливковое масло 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Чеснок Гранулированный [Kamis] 2 г
Приправа для Плова [Knorr] 2 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенная капуста (28.03.2020)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.2 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2944 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 11.2% 1551 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4% 4308 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 4.9% 3590 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 16.6% 1053 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 6.5% 2687 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 402.2 мкг 900 мкг 44.7% 78.1% 224 г
альфа Каротин 1.275 мкг ~
бета Каротин 2.462 мг 5 мг 49.2% 86% 203 г
бета Криптоксантин 13.256 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.594 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.8% 3000 г
Витамин В4, холин 9 мг 500 мг 1.8% 3.1% 5556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 2.3% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 10.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 18.176 мкг 400 мкг 4.5% 7.9% 2201 г
Витамин C, аскорбиновая 39.82 мг 90 мг 44.2% 77.3% 226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 4.4% 4054 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.267 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 18727 г
Витамин К, филлохинон 52.6 мкг 120 мкг 43.8% 76.6% 228 г
Витамин РР, НЭ 0.8333 мг 20 мг 4.2% 7.3% 2400 г
Ниацин 0.643 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.99 мг 2500 мг 9.6% 16.8% 1037 г
Кальций, Ca 44.58 мг 1000 мг 4.5% 7.9% 2243 г
Кремний, Si 39.318 мг 30 мг 131.1% 229.2% 76 г
Магний, Mg 17.76 мг 400 мг 4.4% 7.7% 2252 г
Натрий, Na 127.86 мг 1300 мг 9.8% 17.1% 1017 г
Сера, S 27.73 мг 1000 мг 2.8% 4.9% 3606 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 7.7% 2260 г
Хлор, Cl 205.81 мг 2300 мг 8.9% 15.6% 1118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 392 мкг ~
Бор, B 154.9 мкг ~
Ванадий, V 18.46 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 6.3% 2791 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 3.1% 5576 г
Кобальт, Co 2.444 мкг 10 мкг 24.4% 42.7% 409 г
Литий, Li 1.117 мкг ~
Марганец, Mn 0.1938 мг 2 мг 9.7% 17% 1032 г
Медь, Cu 74.01 мкг 1000 мкг 7.4% 12.9% 1351 г
Молибден, Mo 10.004 мкг 70 мкг 14.3% 25% 700 г
Никель, Ni 9.975 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 0.27 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 20370 г
Стронций, Sr 2.51 мкг ~
Фтор, F 24.39 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 16400 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 12.4% 1412 г
Цинк, Zn 0.3279 мг 12 мг 2.7% 4.7% 3660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.61 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.375 мг ~
бета Ситостерол 1.879 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.481 г min 16.8 г 2.9% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.467 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тушенная капуста (28.03.2020) составляет 57,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.2 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕННАЯ КАПУСТА (28.03.2020)

Тушенная капуста (28.03.2020) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,7 %, бэта-каротином - 49,2 %, витамином C - 44,2 %, витамином K - 43,8 %, кремнием - 131,1 %, кобальтом - 24,4 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Тушенная капуста (28.03.2020)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушенная капуста (28.03.2020), калорийность 57,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушенная капуста (28.03.2020), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги