Рецепт Рагу (пекинская, морковь, шпинат, укроп, петрушка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу (пекинская, морковь, шпинат, укроп, петрушка)

Капуста пекинская, приготовленная 350 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли 140 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 20 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 15 г
Укроп (Варка без слива) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу (пекинская, морковь, шпинат, укроп, петрушка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.8 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7725 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 11.5% 4000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.3% 18667 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 6% 7552 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 29.8% 1538 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 18.8% 2449 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 469.5 мкг 900 мкг 52.2% 239.4% 192 г
альфа Каротин 27.528 мкг ~
бета Каротин 3.77 мг 5 мг 75.4% 345.9% 133 г
Лютеин + Зеаксантин 3525.843 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 9.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 17.4% 2609 г
Витамин В4, холин 7.55 мг 500 мг 1.5% 6.9% 6623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 7.3% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 17.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 54.83 мкг 400 мкг 13.7% 62.8% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 4.89 мг 90 мг 5.4% 24.8% 1840 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.951 мг 15 мг 6.3% 28.9% 1577 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 1.4% 36496 г
Витамин К, филлохинон 168.2 мкг 120 мкг 140.2% 643.1% 71 г
Витамин РР, НЭ 0.5703 мг 20 мг 2.9% 13.3% 3507 г
Ниацин 0.165 мг ~
Бетаин 25.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.55 мг 2500 мг 7.2% 33% 1392 г
Кальций, Ca 66.15 мг 1000 мг 6.6% 30.3% 1512 г
Кремний, Si 2.731 мг 30 мг 9.1% 41.7% 1098 г
Магний, Mg 31.96 мг 400 мг 8% 36.7% 1252 г
Натрий, Na 32.92 мг 1300 мг 2.5% 11.5% 3949 г
Сера, S 17.97 мг 1000 мг 1.8% 8.3% 5565 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 19.7% 2353 г
Хлор, Cl 16.22 мг 2300 мг 0.7% 3.2% 14180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.7 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Ванадий, V 10.16 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 27.1% 1701 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 2.3% 19737 г
Кобальт, Co 0.662 мкг 10 мкг 6.6% 30.3% 1511 г
Литий, Li 1.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.3091 мг 2 мг 15.5% 71.1% 647 г
Медь, Cu 110.69 мкг 1000 мкг 11.1% 50.9% 903 г
Молибден, Mo 2.404 мкг 70 мкг 3.4% 15.6% 2912 г
Никель, Ni 0.805 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 1.518 мкг 55 мкг 2.8% 12.8% 3623 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Фтор, F 10.09 мкг 4000 мкг 0.3% 1.4% 39643 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 5.5% 8475 г
Цинк, Zn 0.2963 мг 12 мг 2.5% 11.5% 4050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 50.9%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 3.2%
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Рагу (пекинская, морковь, шпинат, укроп, петрушка) составляет 21,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.8 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 92.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ (ПЕКИНСКАЯ, МОРКОВЬ, ШПИНАТ, УКРОП, ПЕТРУШКА)

Рагу (пекинская, морковь, шпинат, укроп, петрушка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,2 %, бэта-каротином - 75,4 %, витамином B9 - 13,7 %, витамином K - 140,2 %, марганцем - 15,5 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Рагу (пекинская, морковь, шпинат, укроп, петрушка)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу (пекинская, морковь, шпинат, укроп, петрушка), калорийность 21,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу (пекинская, морковь, шпинат, укроп, петрушка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты