Рецепт Тушеная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная капуста

Капуста тушеная по 1-220	100 г
Авокадо	100 г
Мидии (Тушение)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.6 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1657 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	6.3%	1551 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	11.6%	848 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	2.1%	4761 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	14.8%	667 г
Вода	79.1 г	2273 г	3.5%	3.4%	2874 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.1 мкг	900 мкг	4.1%	4%	2426 г
Ретинол	0.017 мг	~
альфа Каротин	8 мкг	~
бета Каротин	0.124 мг	5 мг	2.5%	2.5%	4032 г
бета Криптоксантин	9.333 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	90.333 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	3.9%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	5.1%	1935 г
Витамин В4, холин	24.02 мг	500 мг	4.8%	4.7%	2082 г
Витамин В5, пантотеновая	0.603 мг	5 мг	12.1%	11.9%	829 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	4.9%	2020 г
Витамин В9, фолаты	35.96 мкг	400 мкг	9%	8.9%	1112 г
Витамин В12, кобаламин	3.68 мкг	3 мкг	122.7%	120.8%	82 г
Витамин C, аскорбиновая	9.22 мг	90 мг	10.2%	10%	976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.29 мг	15 мг	8.6%	8.5%	1163 г
бета Токоферол	0.017 мг	~
гамма Токоферол	0.11 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин К, филлохинон	7 мкг	120 мкг	5.8%	5.7%	1714 г
Витамин РР, НЭ	1.94 мг	20 мг	9.7%	9.5%	1031 г
Ниацин	0.692 мг	~
Бетаин	0.233 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	365.63 мг	2500 мг	14.6%	14.4%	684 г
Кальций, Ca	39.17 мг	1000 мг	3.9%	3.8%	2553 г
Магний, Mg	25.63 мг	400 мг	6.4%	6.3%	1561 г
Натрий, Na	184.57 мг	1300 мг	14.2%	14%	704 г
Сера, S	41.93 мг	1000 мг	4.2%	4.1%	2385 г
Фосфор, P	98.6 мг	800 мг	12.3%	12.1%	811 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.421 мг	18 мг	7.9%	7.8%	1267 г
Марганец, Mn	1.0787 мг	2 мг	53.9%	53.1%	185 г
Медь, Cu	92.69 мкг	1000 мкг	9.3%	9.2%	1079 г
Селен, Se	10.737 мкг	55 мкг	19.5%	19.2%	512 г
Фтор, F	2.33 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	171674 г
Цинк, Zn	0.713 мг	12 мг	5.9%	5.8%	1683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.17 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.029 г	~
Валин	0.036 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0.048 г	~
Лизин	0.044 г	~
Метионин	0.013 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.032 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.036 г	~
Аспарагиновая кислота	0.079 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.096 г	~
Пролин	0.033 г	~
Серин	0.038 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	21.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.87 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.667 мг	~
Стигмастерол	0.667 мг	~
бета Ситостерол	25.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.692 г	~
18:0 Стеариновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.417 г	min 16.8 г	20.3%	20%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.233 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.022 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.785 г	от 11.2 до 20.6 г	7%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.558 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.037 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 101,6 кКал.

Порция = 300 гр (304.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.6 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	79.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА

Тушеная капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,1 %, витамином B12 - 122,7 %, калием - 14,6 %, фосфором - 12,3 %, марганцем - 53,9 %, селеном - 19,5 %

Чем полезен Тушеная капуста

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушеная капуста, калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Илюшин и Ксюшин хумус

Яичница кюкю или кутаб без муки

Лучшие рационы

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе