Рецепт Овощи запеченные с цуккини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запеченные с цуккини

Цукини, молодые 424 г
Перец сладкий красный (Запекание) 235 г
Лук репчатый (Запекание) 139 г
Оливковое масло Extra Virgin Super 14 г
Соль морская 4 Life йодированная 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченные с цуккини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.1 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2898 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 6.5% 2621 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9% 1931 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.1% 4132 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 18.9% 909 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6.5% 2640 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.6 мкг 900 мкг 17.2% 29.6% 582 г
бета Каротин 0.786 мг 5 мг 15.7% 27% 636 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 8.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5.5% 3158 г
Витамин В4, холин 3.43 мг 500 мг 0.7% 1.2% 14577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 13.8% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 25% 690 г
Витамин В9, фолаты 19.997 мкг 400 мкг 5% 8.6% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 70.03 мг 90 мг 77.8% 133.9% 129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.601 мг 15 мг 4% 6.9% 2496 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 23923 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 4.8% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.9792 мг 20 мг 4.9% 8.4% 2042 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 450.7 мг 2500 мг 18% 31% 555 г
Кальций, Ca 27.13 мг 1000 мг 2.7% 4.6% 3686 г
Кремний, Si 9.171 мг 30 мг 30.6% 52.7% 327 г
Магний, Mg 31.12 мг 400 мг 7.8% 13.4% 1285 г
Натрий, Na 4.02 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 32338 г
Сера, S 39.9 мг 1000 мг 4% 6.9% 2506 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 19.3% 891 г
Хлор, Cl 12.85 мг 2300 мг 0.6% 1% 17899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.9 мкг ~
Бор, B 49 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 9.6% 1775 г
Йод, I 23.27 мкг 150 мкг 15.5% 26.7% 645 г
Кобальт, Co 2.189 мкг 10 мкг 21.9% 37.7% 457 г
Литий, Li 31.969 мкг ~
Марганец, Mn 0.2599 мг 2 мг 13% 22.4% 770 г
Медь, Cu 132.69 мкг 1000 мкг 13.3% 22.9% 754 г
Молибден, Mo 1.837 мкг 70 мкг 2.6% 4.5% 3811 г
Никель, Ni 2.489 мкг ~
Рубидий, Rb 103.5 мкг ~
Селен, Se 0.38 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 14474 г
Фтор, F 9.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42965 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 9.1% 1894 г
Цинк, Zn 1.0032 мг 12 мг 8.4% 14.5% 1196 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.727 г min 16.8 г 10.3% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.674 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Овощи запеченные с цуккини составляет 58,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.1 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЕННЫЕ С ЦУККИНИ

Овощи запеченные с цуккини богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином C - 77,8 %, калием - 18 %, кремнием - 30,6 %, фосфором - 11,2 %, йодом - 15,5 %, кобальтом - 21,9 %, марганцем - 13 %, медью - 13,3 %

Чем полезен Овощи запеченные с цуккини

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запеченные с цуккини, калорийность 58,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запеченные с цуккини, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги