Рецепт Солянка веганская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка веганская

Капуста белокочанная (Жарка) 480 г
Лече 30 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 130 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 105 г
Лук репчатый (Жарка) 148 г
Чеснок (Жарка) 12 г
Морковь (Тушение) 13 г
Укроп, сушеный 4 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 15 г
Вода 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка веганская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 кКал 1684 кКал 3.1% 6% 3238 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.6% 4222 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.7% 2240 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5% 3911 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 25% 769 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 7.3% 2649 г
Зола 1.245 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.6 мкг 900 мкг 12.1% 23.3% 829 г
бета Каротин 0.664 мг 5 мг 13.3% 25.6% 753 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5% 3830 г
Витамин В4, холин 9.46 мг 500 мг 1.9% 3.7% 5285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 3.5% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 11.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 2.781 мкг 400 мкг 0.7% 1.3% 14383 г
Витамин C, аскорбиновая 20.22 мг 90 мг 22.5% 43.3% 445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.322 мг 15 мг 8.8% 16.9% 1135 г
Витамин Н, биотин 0.423 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 11820 г
Витамин К, филлохинон 45 мкг 120 мкг 37.5% 72.1% 267 г
Витамин РР, НЭ 0.677 мг 20 мг 3.4% 6.5% 2954 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.09 мг 2500 мг 7.9% 15.2% 1268 г
Кальций, Ca 37.31 мг 1000 мг 3.7% 7.1% 2680 г
Кремний, Si 11.343 мг 30 мг 37.8% 72.7% 264 г
Магний, Mg 17.59 мг 400 мг 4.4% 8.5% 2274 г
Натрий, Na 281.54 мг 1300 мг 21.7% 41.7% 462 г
Сера, S 38.28 мг 1000 мг 3.8% 7.3% 2612 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 8.7% 2241 г
Хлор, Cl 447.84 мг 2300 мг 19.5% 37.5% 514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.6 мкг ~
Бор, B 81.9 мкг ~
Ванадий, V 1.73 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 10.8% 1800 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 2.3% 8427 г
Кобальт, Co 4.18 мкг 10 мкг 41.8% 80.4% 239 г
Литий, Li 4.835 мкг ~
Марганец, Mn 0.136 мг 2 мг 6.8% 13.1% 1471 г
Медь, Cu 100.32 мкг 1000 мкг 10% 19.2% 997 г
Молибден, Mo 4.437 мкг 70 мкг 6.3% 12.1% 1578 г
Никель, Ni 5.577 мкг ~
Рубидий, Rb 81 мкг ~
Селен, Se 0.512 мкг 55 мкг 0.9% 1.7% 10742 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Фтор, F 12.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 31056 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 12.3% 1558 г
Цинк, Zn 0.5245 мг 12 мг 4.4% 8.5% 2288 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.534 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.347 г ~
Сахароза 1.842 г ~
Фруктоза 1.561 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.87 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.536 г min 16.8 г 3.2% 6.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.534 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.455 г от 11.2 до 20.6 г 13% 25%
18:2 Линолевая 1.348 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 53.3%

Энергетическая ценность Солянка веганская составляет 52 кКал.

  • Порция = 243 гр (126.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 52 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА ВЕГАНСКАЯ

Солянка веганская богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином C - 22,5 %, витамином K - 37,5 %, кремнием - 37,8 %, хлором - 19,5 %, кобальтом - 41,8 %

Чем полезен Солянка веганская

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка веганская, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка веганская, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты