Рецепт Мега яишница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мега яишница

Яйцо куриное (Жарка) 88 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 23 г
Ветчина с Индейкой [Черкизово] 30 г
Огурец парниковый 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мега яишница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.2 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1078 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 10.4% 613 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12.5% 509 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2% 3140 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.9 мкг 900 мкг 19.3% 12.4% 518 г
Ретинол 0.178 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 10.4% 612 г
Витамин В4, холин 136.97 мг 500 мг 27.4% 17.5% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.816 мг 5 мг 16.3% 10.4% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 8.054 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4966 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 10.9% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 1% 6870 г
Витамин D, кальциферол 1.312 мкг 10 мкг 13.1% 8.4% 762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин Н, биотин 11.814 мкг 50 мкг 23.6% 15.1% 423 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.9631 мг 20 мг 14.8% 9.5% 675 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.07 мг 2500 мг 5% 3.2% 1999 г
Кальций, Ca 162.67 мг 1000 мг 16.3% 10.4% 615 г
Кремний, Si 9.115 мг 30 мг 30.4% 19.5% 329 г
Магний, Mg 14.26 мг 400 мг 3.6% 2.3% 2805 г
Натрий, Na 194.97 мг 1300 мг 15% 9.6% 667 г
Сера, S 133.75 мг 1000 мг 13.4% 8.6% 748 г
Фосфор, P 186 мг 800 мг 23.3% 14.9% 430 г
Хлор, Cl 274.71 мг 2300 мг 11.9% 7.6% 837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.634 мг 18 мг 9.1% 5.8% 1102 г
Йод, I 9.59 мкг 150 мкг 6.4% 4.1% 1564 г
Кобальт, Co 5.777 мкг 10 мкг 57.8% 37% 173 г
Марганец, Mn 0.0445 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4494 г
Медь, Cu 60.9 мкг 1000 мкг 6.1% 3.9% 1642 г
Молибден, Mo 3.535 мкг 70 мкг 5.1% 3.3% 1980 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 18.352 мкг 55 мкг 33.4% 21.4% 300 г
Фтор, F 31.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12882 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 3.3% 1976 г
Цинк, Zn 1.1693 мг 12 мг 9.7% 6.2% 1026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.254 г ~
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.679 г ~
Гистидин* 0.409 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.888 г ~
Лизин 0.729 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.513 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.01 г ~
Заменимые аминокислоты 2.085 г ~
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 0.887 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 1.666 г ~
Пролин 0.564 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.467 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 316.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.185 г ~
12:0 Лауриновая 0.17 г ~
14:0 Миристиновая 0.377 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.056 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.988 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.766 г min 16.8 г 22.4% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.289 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.771 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.716 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Мега яишница составляет 156,2 кКал.

  • Порция = 157 гр (245.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.2 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕГА ЯИШНИЦА

Мега яишница богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, витамином B2 - 16,3 %, холином - 27,4 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B12 - 17 %, витамином D - 13,1 %, витамином H - 23,6 %, витамином PP - 14,8 %, кальцием - 16,3 %, кремнием - 30,4 %, фосфором - 23,3 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 57,8 %, селеном - 33,4 %

Чем полезен Мега яишница

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мега яишница, калорийность 156,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мега яишница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты