Войти

Рецепт Соус из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус из говядины

Говядина, грудинка целая, только мясо 628 г
Картофель (Варка без слива) 1260 г
Морковь (Тушение) 286 г
Лук репчатый (Тушение) 391 г
Вода 1500 г
Чеснок (Тушение) 28 г
Петрушка свежая (Тушение) 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 28 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 9.1% 1767 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.1% 2667 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.8% 3369 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8% 2000 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.9% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.6 мкг 900 мкг 17.8% 28.3% 560 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.948 мг 5 мг 19% 30.3% 527 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.9% 3273 г
Витамин В4, холин 18.88 мг 500 мг 3.8% 6.1% 2648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 5.4% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 13.5% 1183 г
Витамин В9, фолаты 4.798 мкг 400 мкг 1.2% 1.9% 8337 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 20.5% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 8% 1991 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 2.2% 7177 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 30120 г
Витамин К, филлохинон 40.4 мкг 120 мкг 33.7% 53.7% 297 г
Витамин РР, НЭ 1.2731 мг 20 мг 6.4% 10.2% 1571 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.71 мг 2500 мг 11.2% 17.8% 894 г
Кальций, Ca 17.47 мг 1000 мг 1.7% 2.7% 5724 г
Кремний, Si 11.966 мг 30 мг 39.9% 63.5% 251 г
Магний, Mg 16.81 мг 400 мг 4.2% 6.7% 2380 г
Натрий, Na 17.26 мг 1300 мг 1.3% 2.1% 7532 г
Сера, S 50.9 мг 1000 мг 5.1% 8.1% 1965 г
Фосфор, P 60.9 мг 800 мг 7.6% 12.1% 1314 г
Хлор, Cl 29.38 мг 2300 мг 1.3% 2.1% 7828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.2 мкг ~
Бор, B 54.6 мкг ~
Ванадий, V 35.44 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 6.7% 2400 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1.6% 10067 г
Кобальт, Co 2.251 мкг 10 мкг 22.5% 35.8% 444 г
Литий, Li 15.578 мкг ~
Марганец, Mn 0.0775 мг 2 мг 3.9% 6.2% 2581 г
Медь, Cu 73.81 мкг 1000 мкг 7.4% 11.8% 1355 г
Молибден, Mo 3.72 мкг 70 мкг 5.3% 8.4% 1882 г
Никель, Ni 1.946 мкг ~
Рубидий, Rb 140.6 мкг ~
Селен, Se 2.808 мкг 55 мкг 5.1% 8.1% 1959 г
Стронций, Sr 2.84 мкг ~
Фтор, F 55.21 мкг 4000 мкг 1.4% 2.2% 7245 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 8.4% 1873 г
Цинк, Zn 0.9309 мг 12 мг 7.8% 12.4% 1289 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.751 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.484 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.616 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.252 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.925 г min 16.8 г 5.5% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.833 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Соус из говядины составляет 62,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.8 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 85.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ИЗ ГОВЯДИНЫ

Соус из говядины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 19 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином K - 33,7 %, калием - 11,2 %, кремнием - 39,9 %, кобальтом - 22,5 %

Чем полезен Соус из говядины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус из говядины, калорийность 62,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус из говядины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Танюра
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
Витамины и минералы: 86%
Елена
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
Витамины и минералы: 82%
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Новые рецепты
Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка
Автор Лера
77.3
8.9
3.1
3.9
0
1 0
Морепроукты со сметаной
Автор Анна
95.2
10.4
3.4
5.4
15
2 2
Ватрушка без сахара
Автор Наталья
184.3
14.7
6.1
16.4
5
4 2