Рецепт Перцы веган. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перцы веган

Морковь (Запекание) 65 г
Лук репчатый (Запекание) 35 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 170 г
Горошек зеленый свежий (Варка) 80 г
Перец сладкий красный (Запекание) 355 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы веган".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.5 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2260 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.6% 2923 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.5% 28000 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 9.3% 1450 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.4% 1176 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.7% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 457.3 мкг 900 мкг 50.8% 68.2% 197 г
бета Каротин 2.703 мг 5 мг 54.1% 72.6% 185 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 8.3% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5.6% 2400 г
Витамин В4, холин 12.67 мг 500 мг 2.5% 3.4% 3946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 11% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 20.9% 641 г
Витамин В9, фолаты 7.66 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5222 г
Витамин C, аскорбиновая 71.67 мг 90 мг 79.6% 106.8% 126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.845 мг 15 мг 5.6% 7.5% 1775 г
Витамин Н, биотин 0.893 мкг 50 мкг 1.8% 2.4% 5599 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 9% 1500 г
Витамин РР, НЭ 1.1811 мг 20 мг 5.9% 7.9% 1693 г
Ниацин 0.909 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.06 мг 2500 мг 7.2% 9.7% 1381 г
Кальций, Ca 17.66 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5663 г
Кремний, Si 19.084 мг 30 мг 63.6% 85.4% 157 г
Магний, Mg 18.93 мг 400 мг 4.7% 6.3% 2113 г
Натрий, Na 127.39 мг 1300 мг 9.8% 13.2% 1020 г
Сера, S 26.37 мг 1000 мг 2.6% 3.5% 3792 г
Фосфор, P 50.9 мг 800 мг 6.4% 8.6% 1572 г
Хлор, Cl 25.27 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 9102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.6 мкг ~
Бор, B 68.5 мкг ~
Ванадий, V 17.18 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 4.8% 2786 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 1.9% 7143 г
Кобальт, Co 2.75 мкг 10 мкг 27.5% 36.9% 364 г
Литий, Li 51.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.3466 мг 2 мг 17.3% 23.2% 577 г
Медь, Cu 125.84 мкг 1000 мкг 12.6% 16.9% 795 г
Молибден, Mo 8.364 мкг 70 мкг 11.9% 16% 837 г
Никель, Ni 12.943 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 29.9 мкг ~
Селен, Se 2.907 мкг 55 мкг 5.3% 7.1% 1892 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 13.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29873 г
Хром, Cr 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 11.5% 1168 г
Цинк, Zn 0.6436 мг 12 мг 5.4% 7.2% 1865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Перцы веган составляет 74,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.5 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ ВЕГАН

Перцы веган богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,8 %, бэта-каротином - 54,1 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином C - 79,6 %, кремнием - 63,6 %, кобальтом - 27,5 %, марганцем - 17,3 %, медью - 12,6 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Перцы веган

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перцы веган, калорийность 74,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы веган, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы