Рецепт Хлеб 8_12_20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб 8_12_20

Закваска ржаная 25_09	272 г
Пшеничная крупа "Полтавская" (Запекание)	96 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание)	105 г
Пшеничная клейковина (глютен)	34 г
Сибирская клетчатка изящная	60 г
Солод ржаной [Сырье и приправы]	5 г
Порошок ростков пшеницы	23 г
Вода	200 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Эритрит [Fit Parad]	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб 8_12_20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161.9 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1040 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	7.4%	835 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	1.1%	5600 г
Углеводы	29.3 г	219 г	13.4%	8.3%	747 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	4.1 г	20 г	20.5%	12.7%	488 г
Вода	59.6 г	2273 г	2.6%	1.6%	3814 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.118 мг	1.5 мг	7.9%	4.9%	1271 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	1.6%	3913 г
Витамин В4, холин	9.14 мг	500 мг	1.8%	1.1%	5470 г
Витамин В5, пантотеновая	0.239 мг	5 мг	4.8%	3%	2092 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	1.9%	3333 г
Витамин В9, фолаты	10.178 мкг	400 мкг	2.5%	1.5%	3930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.794 мг	15 мг	5.3%	3.3%	1889 г
Витамин Н, биотин	0.824 мкг	50 мкг	1.6%	1%	6068 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.1%	6000 г
Витамин РР, НЭ	1.1361 мг	20 мг	5.7%	3.5%	1760 г
Ниацин	0.488 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	134.03 мг	2500 мг	5.4%	3.3%	1865 г
Кальций, Ca	28.23 мг	1000 мг	2.8%	1.7%	3542 г
Магний, Mg	27.07 мг	400 мг	6.8%	4.2%	1478 г
Натрий, Na	302.79 мг	1300 мг	23.3%	14.4%	429 г
Сера, S	59.98 мг	1000 мг	6%	3.7%	1667 г
Фосфор, P	103.8 мг	800 мг	13%	8%	771 г
Хлор, Cl	460 мг	2300 мг	20%	12.4%	500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.1 мкг	~
Железо, Fe	1.892 мг	18 мг	10.5%	6.5%	951 г
Йод, I	0.8 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	18750 г
Кобальт, Co	0.115 мкг	10 мкг	1.2%	0.7%	8696 г
Марганец, Mn	0.3708 мг	2 мг	18.5%	11.4%	539 г
Медь, Cu	75.84 мкг	1000 мкг	7.6%	4.7%	1319 г
Молибден, Mo	3.574 мкг	70 мкг	5.1%	3.2%	1959 г
Селен, Se	14.259 мкг	55 мкг	25.9%	16%	386 г
Фтор, F	71.11 мкг	4000 мкг	1.8%	1.1%	5625 г
Цинк, Zn	0.3906 мг	12 мг	3.3%	2%	3072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	26.099 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.185 г	~
Валин	0.2 г	~
Гистидин*	0.09 г	~
Изолейцин	0.156 г	~
Лейцин	0.264 г	~
Лизин	0.126 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.123 г	~
Треонин	0.117 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.226 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.348 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.164 г	~
Аспарагиновая кислота	0.256 г	~
Глицин	0.178 г	~
Глутаминовая кислота	1.056 г	~
Пролин	0.299 г	~
Серин	0.19 г	~
Тирозин	0.122 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.3%
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.058 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.053 г	min 16.8 г	0.3%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.05 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.277 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.248 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~

Энергетическая ценность Хлеб 8_12_20 составляет 161,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161.9 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	29.3 г	-%
	Пищевые волокна	4.1 г	-%
	Вода	59.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ 8_12_20

Хлеб 8_12_20 богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13 %, хлором - 20 %, марганцем - 18,5 %, селеном - 25,9 %

Чем полезен Хлеб 8_12_20

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб 8_12_20, калорийность 161,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб 8_12_20, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-11-07

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Шампиньоны прижаренные

Малиновый пирог из творога

Автор Олеся

173.8

19.5

Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе