Рецепт Хлеб Хала. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб Хала

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 268 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная [Nordic] 132 г
Сахар песок 32 г
Яичный желток куриный (Запекание) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода 128 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб Хала".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.9 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 554 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.9% 844 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 4.7% 700 г
Углеводы 48.6 г 219 г 22.2% 7.3% 451 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.5% 1333 г
Вода 36.8 г 2273 г 1.6% 0.5% 6177 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 2.2% 1485 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.2% 2687 г
Витамин В4, холин 77.73 мг 500 мг 15.5% 5.1% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 2.7% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 7.368 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5429 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 1.4% 2362 г
Витамин D, кальциферол 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 1.7% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.873 мг 15 мг 19.2% 6.3% 522 г
Витамин Н, биотин 5.117 мкг 50 мкг 10.2% 3.4% 977 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6259 мг 20 мг 8.1% 2.7% 1230 г
Ниацин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.55 мг 2500 мг 7.9% 2.6% 1266 г
Кальций, Ca 79.87 мг 1000 мг 8% 2.6% 1252 г
Кремний, Si 1.639 мг 30 мг 5.5% 1.8% 1830 г
Магний, Mg 9.2 мг 400 мг 2.3% 0.8% 4348 г
Натрий, Na 510.12 мг 1300 мг 39.2% 12.9% 255 г
Сера, S 54.05 мг 1000 мг 5.4% 1.8% 1850 г
Фосфор, P 167.2 мг 800 мг 20.9% 6.9% 478 г
Хлор, Cl 789.75 мг 2300 мг 34.3% 11.3% 291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 430.2 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 36.87 мкг ~
Железо, Fe 1.196 мг 18 мг 6.6% 2.2% 1505 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4673 г
Кобальт, Co 2.844 мкг 10 мкг 28.4% 9.3% 352 г
Марганец, Mn 0.2483 мг 2 мг 12.4% 4.1% 805 г
Медь, Cu 59.64 мкг 1000 мкг 6% 2% 1677 г
Молибден, Mo 7.957 мкг 70 мкг 11.4% 3.8% 880 г
Никель, Ni 0.901 мкг ~
Олово, Sn 2.13 мкг ~
Селен, Se 7.181 мкг 55 мкг 13.1% 4.3% 766 г
Титан, Ti 4.51 мкг ~
Фтор, F 34.33 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11652 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.1% 3145 г
Цинк, Zn 0.5568 мг 12 мг 4.6% 1.5% 2155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.816 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.554 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.061 г min 16.8 г 12.3% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.497 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.395 г от 11.2 до 20.6 г 30.3% 10%
18:2 Линолевая (ud) 2.956 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Хлеб Хала составляет 303,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 303.9 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 48.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 36.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ХАЛА

Хлеб Хала богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,5 %, витамином E - 19,2 %, фосфором - 20,9 %, хлором - 34,3 %, кобальтом - 28,4 %, марганцем - 12,4 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Хлеб Хала

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб Хала, калорийность 303,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб Хала, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты