Рецепт Винегретик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегретик

Картофель (Варка со сливом) 100 г
Свекла (Варка со сливом) 160 г
Морковь (Варка со сливом) 130 г
Огурец маринованный 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегретик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.3% 4222 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 8.7% 3000 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 25.1% 1053 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 10% 2619 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 535.8 мкг 900 мкг 59.5% 157% 168 г
бета Каротин 3.215 мг 5 мг 64.3% 169.7% 156 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 6.1% 4390 г
Витамин В4, холин 6.78 мг 500 мг 1.4% 3.7% 7375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 7.9% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 12.9% 2041 г
Витамин В9, фолаты 4.026 мкг 400 мкг 1% 2.6% 9935 г
Витамин C, аскорбиновая 4.71 мг 90 мг 5.2% 13.7% 1911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 2.9% 8982 г
Витамин Н, биотин 0.239 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 20921 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 9.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.7383 мг 20 мг 3.7% 9.8% 2709 г
Ниацин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.25 мг 2500 мг 9% 23.7% 1115 г
Кальций, Ca 25.04 мг 1000 мг 2.5% 6.6% 3994 г
Кремний, Si 29.3 мг 30 мг 97.7% 257.8% 102 г
Магний, Mg 19.86 мг 400 мг 5% 13.2% 2014 г
Натрий, Na 16.59 мг 1300 мг 1.3% 3.4% 7836 г
Сера, S 10.47 мг 1000 мг 1% 2.6% 9551 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 13.7% 1914 г
Хлор, Cl 27.88 мг 2300 мг 1.2% 3.2% 8250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204 мкг ~
Бор, B 118.7 мкг ~
Ванадий, V 58.25 мкг ~
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 14.5% 1827 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 6.9% 3906 г
Кобальт, Co 1.971 мкг 10 мкг 19.7% 52% 507 г
Литий, Li 25.268 мкг ~
Марганец, Mn 0.2059 мг 2 мг 10.3% 27.2% 971 г
Медь, Cu 90.94 мкг 1000 мкг 9.1% 24% 1100 г
Молибден, Mo 7.606 мкг 70 мкг 10.9% 28.8% 920 г
Никель, Ni 4.956 мкг ~
Рубидий, Rb 173.9 мкг ~
Селен, Se 0.273 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 20147 г
Стронций, Sr 5.02 мкг ~
Фтор, F 20.55 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 19465 г
Хром, Cr 6.3 мкг 50 мкг 12.6% 33.2% 794 г
Цинк, Zn 0.3003 мг 12 мг 2.5% 6.6% 3996 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 4.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.747 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Винегретик составляет 37,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТИК

Винегретик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,5 %, бэта-каротином - 64,3 %, кремнием - 97,7 %, кобальтом - 19,7 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Винегретик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегретик, калорийность 37,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегретик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты