Рецепт Форель с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Форель с рисом
| Форель, все виды | 168 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 111 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 82 г |
| Оливковое масло | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Форель с рисом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1633 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.8% | 1434 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.7% | 1273 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 4.6% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.8 мкг | 900 мкг | 20.8% | 20.2% | 482 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.1 мг | 5 мг | 22% | 21.3% | 455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.2% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 23.88 мг | 500 мг | 4.8% | 4.7% | 2094 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 8.9% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 3.8% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.457 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 8975 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.573 мкг | 3 мкг | 52.4% | 50.8% | 191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.788 мкг | 10 мкг | 7.9% | 7.7% | 1269 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.788 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.498 мг | 15 мг | 3.3% | 3.2% | 3012 г |
| Витамин Н, биотин | 0.583 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8576 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4541 мг | 20 мг | 7.3% | 7.1% | 1375 г |
| Ниацин | 0.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.5 мг | 2500 мг | 4.9% | 4.8% | 2024 г |
| Кальций, Ca | 19.98 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5005 г |
| Кремний, Si | 14.597 мг | 30 мг | 48.7% | 47.2% | 206 г |
| Магний, Mg | 15.97 мг | 400 мг | 4% | 3.9% | 2505 г |
| Натрий, Na | 200.96 мг | 1300 мг | 15.5% | 15% | 647 г |
| Сера, S | 57.5 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.6% | 1739 г |
| Фосфор, P | 79.5 мг | 800 мг | 9.9% | 9.6% | 1006 г |
| Хлор, Cl | 299.56 мг | 2300 мг | 13% | 12.6% | 768 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 3.2% | 2995 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 0.95 мкг | 10 мкг | 9.5% | 9.2% | 1053 г |
| Литий, Li | 1.121 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3664 мг | 2 мг | 18.3% | 17.7% | 546 г |
| Медь, Cu | 86.79 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 8.4% | 1152 г |
| Молибден, Mo | 3.473 мкг | 70 мкг | 5% | 4.8% | 2016 г |
| Никель, Ni | 1.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.267 мкг | 55 мкг | 7.8% | 7.6% | 1289 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.58 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6392 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.4444 мг | 12 мг | 3.7% | 3.6% | 2700 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.617 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.338 г | ~ | |||
| Валин | 0.274 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лизин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.288 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.625 г | min 16.8 г | 15.6% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.201 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель с рисом составляет 103,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 10.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 78.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФОРЕЛЬ С РИСОМ
Форель с рисом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 22 %, витамином B12 - 52,4 %, кремнием - 48,7 %, хлором - 13 %, марганцем - 18,3 %
Чем полезен Форель с рисом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блины из куриной печени
- Бабаевский шоколад
- Sunflower oil high omega 3
- Судак жареный
- 123
- Лосось рубленый с креветкой
- СУПРАДИН
- Чечевичный суп с тыквой
- Масло шоколадное
- Пьядина (авокадо, моцарелла, помидоры, песто)
- Макароны по-флотски с фаршем
- Овсянка с миндальным молоком и голубикой
- Пончики на кефире
- Борщ 19-01-21
- Хек в сметанном соусе
- Слойки с творогом и курагой
- Салат из капусты
- Филе кур зап
- икра трески
- Слойки с творогом и изюмом
- Печенье овсяное с клюквой
- Кофе со сгущенкой
- Кукурузная крупа
- Курица запеченая с овощами
- Суп из баранины "Шурпа"
- Кукурузная на сливках
- Голяшка Припятская
- Митболы куриные
- хлебцы молодцы бородинские
- Печень куриная с кабачками
- Горбуша натуральная консервы
- Яблочные оладьи
- Морковь тертая с творогом
- Колбаса Сервелат Финский Ладога варёно-копчёная
- Вареники с творогом и изюмом
- Ленивый хачапури
- Салат с майонезом
- творожный сыр с зеленью
- Смесь Орехово - фруктовая смесь
- Творог с йогуртом
- Клубничное варенье домашнее
- Каша овсянка с мясом (свинина) и подлива
- Майонез Провансаль
- Полендвица свиная корейка
- Салат Сырный
- Батон от семеныча с молоком
- Чиабатта хлеб
- Молочная каша дружба
- Хлеб с прованскими травами
- Конфета вафельная
- Омлет с сыром
- Панангин
- Гречневая каша с маслом
- Хлеб Kuršu rudzu
- Сосиски "Баварские с сыром"
- Желе 19.01.21
- Блины на кефире с бананом
- колбаса печеная на дровах
- Тёплая вода с лимоном
- Соевые котлеты (из окары)
- Чайный сыр с тмином
- Маслины без косточек
- Салат Айсберг
- Котлеты из индейки
- Блины из индейки с мясом
- Молоко для кофе
- Yaro old school penaut
- Сок яблочный [Сочный]
- Тефтели домашние
- Yaro Амарант
- Перловка с пряными овощами "Окей"
- Red шоколад
- Творог мягкий высокобелковый 6%
- Салат кальмаровый
- Тушёная капуста с курицей
- Хумус
- Кокосовый батончик kick
- фасоль стручковая
- Подушечки из 5 злаков На здоровье
- Магги на второе для солянки с капустой и сосисками
- Овсяное молоко
- Заменитель сахара
- Ореховый батончик
- Пп профитроли
- Лапша куриная с грибами
- шпинат
- Салат огурцы с зел.луком и сметаной
- Салат зимние овощи
- Сырок творожный с изюмом и ванилином
- Котлеты диетические Гречневые
- Пончики
- Жареная картоха
- Хлібці хрусткі(перець та зелень)
- Фасоль со шпинатом на сковороде
- Сырок творожный С изюмом и ванилином
- Сыр Адыгейский для бутербродов 45%
- Каша Омега-3
- Килька в томате
- Йогурт Лапландия с малиной и маскарпоне
- Пирог с капустой
Метки: Как приготовить Форель с рисом, калорийность 103,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Форель с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
