Рецепт Салат 2601. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 2601

Пекинская капуста	220 г
Огурец парниковый	260 г
Помидор (томат), парниковый	248 г
Белая фасоль	360 г
Сыр гауда полутвердый	60 г
Тыквенные семечки, сушеные	40 г
Подсолнечное масло	30 г
Петрушка свежая	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 2601".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.4 ккал	1684 ккал	5.4%	6%	1863 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	6.3%	1767 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	10.6%	1037 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	3.2%	3422 г
Углеводы (общие)	7.1 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	11.6%	952 г
Вода	79.8 г	2273 г	3.5%	3.9%	2848 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.9 мкг	900 мкг	4.4%	4.9%	2256 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	0.211 мкг	~
бета Каротин	0.209 мг	5 мг	4.2%	4.6%	2392 г
бета Криптоксантин	0.032 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.965 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	4.4%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	3.2%	3462 г
Витамин В4, холин	5.58 мг	500 мг	1.1%	1.2%	8961 г
Витамин В5, пантотеновая	0.167 мг	5 мг	3.3%	3.7%	2994 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	4.5%	2439 г
Витамин В9, фолаты	38.159 мкг	400 мкг	9.5%	10.5%	1048 г
Витамин В12, кобаламин	0.075 мкг	3 мкг	2.5%	2.8%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	12.2 мг	90 мг	13.6%	15%	738 г
Витамин D, кальциферол	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.024 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.448 мг	15 мг	9.7%	10.7%	1036 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	1.139 мг	~
дельта Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.343 мкг	50 мкг	0.7%	0.8%	14577 г
Витамин К, филлохинон	34 мкг	120 мкг	28.3%	31.3%	353 г
Витамин РР, НЭ	0.4525 мг	20 мг	2.3%	2.5%	4420 г
Ниацин	0.151 мг	~
Бетаин	0.054 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	307.09 мг	2500 мг	12.3%	13.6%	814 г
Кальций, Ca	78.78 мг	1000 мг	7.9%	8.7%	1269 г
Кремний, Si	13.376 мг	30 мг	44.6%	49.3%	224 г
Магний, Mg	41.81 мг	400 мг	10.5%	11.6%	957 г
Натрий, Na	145.86 мг	1300 мг	11.2%	12.4%	891 г
Сера, S	44.36 мг	1000 мг	4.4%	4.9%	2254 г
Фосфор, P	112.9 мг	800 мг	14.1%	15.6%	709 г
Хлор, Cl	21.28 мг	2300 мг	0.9%	1%	10808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	131.7 мкг	~
Бор, B	26.1 мкг	~
Ванадий, V	5.91 мкг	~
Железо, Fe	1.455 мг	18 мг	8.1%	9%	1237 г
Йод, I	0.86 мкг	150 мкг	0.6%	0.7%	17442 г
Кобальт, Co	1.737 мкг	10 мкг	17.4%	19.2%	576 г
Литий, Li	6.283 мкг	~
Марганец, Mn	0.3789 мг	2 мг	18.9%	20.9%	528 г
Медь, Cu	152.06 мкг	1000 мкг	15.2%	16.8%	658 г
Молибден, Mo	2.011 мкг	70 мкг	2.9%	3.2%	3481 г
Никель, Ni	3.024 мкг	~
Рубидий, Rb	32.1 мкг	~
Селен, Se	1.73 мкг	55 мкг	3.1%	3.4%	3179 г
Стронций, Sr	0.68 мкг	~
Титан, Ti	0.65 мкг	~
Фтор, F	10.01 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	39960 г
Хром, Cr	2.73 мкг	50 мкг	5.5%	6.1%	1832 г
Цинк, Zn	0.9066 мг	12 мг	7.6%	8.4%	1324 г
Цирконий, Zr	1.28 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.083 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.364 г	~
Валин	0.26 г	~
Гистидин*	0.138 г	~
Изолейцин	0.211 г	~
Лейцин	0.385 г	~
Лизин	0.327 г	~
Метионин	0.088 г	~
Треонин	0.174 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.247 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.186 г	~
Аспарагиновая кислота	0.453 г	~
Глицин	0.172 г	~
Глутаминовая кислота	0.874 г	~
Пролин	0.295 г	~
Серин	0.252 г	~
Тирозин	0.17 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.2 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	51.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.55 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.866 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.049 г	~
6:0 Капроновая	0.031 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.045 г	~
12:0 Лауриновая	0.059 г	~
14:0 Миристиновая	0.15 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.685 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.337 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.494 г	min 16.8 г	8.9%	9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.422 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.523 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.343 г	от 11.2 до 20.6 г	20.9%	23.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.162 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.67 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат 2601 составляет 90,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.4 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	79.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 2601

Салат 2601 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,6 %, витамином K - 28,3 %, калием - 12,3 %, кремнием - 44,6 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 17,4 %, марганцем - 18,9 %, медью - 15,2 %

Чем полезен Салат 2601

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат 2601, калорийность 90,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 2601, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе