Рецепт Полбяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Полбяное печенье

Вода водопроводная питьевая 102 г
Полбяная Мука [Polezzno] 452 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Мед пчелиный 53 г
Соль поваренная пищевая 3.4 г
Творог Мягкий 5% [Данон] 1 г
Творог 5% жирности 49 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полбяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 349.3 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 482 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 4.9% 589 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 6.6% 431 г
Углеводы 45.1 г 219 г 20.6% 5.9% 486 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 10.6 г 2273 г 0.5% 0.1% 21443 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.6 мкг 900 мкг 9.3% 2.7% 1077 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин В4, холин 4.98 мг 500 мг 1% 0.3% 10040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В9, фолаты 3.444 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11614 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 0.8% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 0.5% 5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 0.3% 11450 г
Витамин Н, биотин 0.468 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 10684 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.2904 мг 20 мг 1.5% 0.4% 6887 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.28 мг 2500 мг 3% 0.9% 3366 г
Кальций, Ca 41.49 мг 1000 мг 4.1% 1.2% 2410 г
Магний, Mg 2.01 мг 400 мг 0.5% 0.1% 19900 г
Натрий, Na 169.64 мг 1300 мг 13% 3.7% 766 г
Сера, S 14.33 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 6978 г
Фосфор, P 60.3 мг 800 мг 7.5% 2.1% 1327 г
Хлор, Cl 261.99 мг 2300 мг 11.4% 3.3% 878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.1 мкг ~
Железо, Fe 0.166 мг 18 мг 0.9% 0.3% 10843 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 22059 г
Кобальт, Co 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 0.6% 4854 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Медь, Cu 10.51 мкг 1000 мкг 1.1% 0.3% 9515 г
Молибден, Mo 0.939 мкг 70 мкг 1.3% 0.4% 7455 г
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Селен, Se 1.964 мкг 55 мкг 3.6% 1% 2800 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 18.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 22198 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Цинк, Zn 0.0491 мг 12 мг 0.4% 0.1% 24440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.468 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.236 г ~
12:0 Лауриновая 0.303 г ~
14:0 Миристиновая 0.979 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.94 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.439 г min 16.8 г 20.5% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.358 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.841 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Полбяное печенье составляет 349,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 349.3 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 45.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 10.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛБЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Полбяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 11,4 %

Чем полезен Полбяное печенье

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Полбяное печенье, калорийность 349,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Полбяное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги