Рецепт Соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Соус
| Курица 1 кат. (Тушение) | 600 г |
| Картофель (Варка без слива) | 2100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 35 г |
| Вода водопроводная, городская | 2000 г |
| Кабачок (Тушение) | 1100 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 60 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Соус".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2320 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5% | 2815 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.1% | 1514 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 4.4% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.2% | 2222 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.3 мкг | 900 мкг | 9.4% | 12.9% | 1068 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 13.2% | 1044 г |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.926 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 13.64 мг | 500 мг | 2.7% | 3.7% | 3666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 5.5% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 11.4% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.885 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.7% | 8188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.5% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.97 мг | 90 мг | 5.5% | 7.6% | 1811 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.913 мг | 15 мг | 6.1% | 8.4% | 1643 г |
| Витамин Н, биотин | 1.135 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.2% | 4405 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.3 мкг | 120 мкг | 16.1% | 22.2% | 622 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9359 мг | 20 мг | 9.7% | 13.4% | 1033 г |
| Ниацин | 1.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288 мг | 2500 мг | 11.5% | 15.8% | 868 г |
| Кальций, Ca | 18.02 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5549 г |
| Кремний, Si | 17.207 мг | 30 мг | 57.4% | 79.1% | 174 г |
| Магний, Mg | 14.71 мг | 400 мг | 3.7% | 5.1% | 2719 г |
| Натрий, Na | 246.72 мг | 1300 мг | 19% | 26.2% | 527 г |
| Сера, S | 33.14 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.5% | 3018 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 7.3% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 396.32 мг | 2300 мг | 17.2% | 23.7% | 580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 5.4% | 2590 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.7% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 3.54 мкг | 10 мкг | 35.4% | 48.8% | 282 г |
| Литий, Li | 17.229 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 6.1% | 2299 г |
| Медь, Cu | 79.6 мкг | 1000 мкг | 8% | 11% | 1256 г |
| Молибден, Mo | 4.186 мкг | 70 мкг | 6% | 8.3% | 1672 г |
| Никель, Ni | 1.631 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.091 мкг | 55 мкг | 2% | 2.8% | 5041 г |
| Стронций, Sr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.46 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.8% | 7625 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 9.5% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.437 мг | 12 мг | 3.6% | 5% | 2746 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 41% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.479 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.31 г | min 16.8 г | 7.8% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.22 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус составляет 72,6 кКал.
- Порция = 319 гр (231.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.7 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 83.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОУС
Соус богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 16,1 %, калием - 11,5 %, кремнием - 57,4 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 35,4 %
Чем полезен Соус
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша овсяная на молоке
- Яблоки Семиренко
- Лакедра рыба
- Булочка с изюмом
- Кон. Зол лил
- Курица с овощами
- Мармелад домашний
- Кофе с молоком
- Вареники с творогом
- Котлеты лось-свинина-телятина
- Мюсли батончик Fresh Box
- Мясной стартер
- Блины на кефире (копия)
- Оладьи с маком
- !Калий Now
- Салат с грибами
- Омлет с сыром и шпинатом (165грамм)
- Лаваш фиттер
- Гороховый суп с курицей
- Топпаб с тунцом и яйцом
- Десерт с творогом
- соево-гранатовая заправка
- Вода с шиповником
- Тыква тyшеная
- Икра жареная
- Икра кабачковая "Господарочка"
- Сыр Ламбер
- Яичная лапша
- Куриное бедро филе Ясные зори
- Грибной суп на курином бульоне
- Каша с бананом и яблоком
- !Omega D3 Now
- Кисель
- Свинина тушеная
- Супербоул с креветками
- Икра жареная
- Шоколадный овсяноблин с бананами
- Голени с овощами (2021/02/09)
- Подливка из фарша Аля строганов
- Салат из яйца и огурца
- Капуста
- Тефтели с грибным соусом
- Булочки творожные с сыром
- Гречка с рукколой
- Лукум Тимоша Нежный
- Хек жареный
- ВИТАМИНЫ Orthomol Vision (3 капсулы в порции)
- Отбивная из индейки
- Шоколад с манговой начинкой
- Салат с мидиями
- Скоун
- Хумус
- Долма
- Natural Source [PRO VIDA]
- Киш
- Морковь по-корейски от Дины
- Зефир в темном шоколаде Вдохновение лимонное сорбе
- Шоколад молочный "Аленка"
- Салат из свеклы
- Окорочок куриный отварной
- кэроб мой
- Салат из моркови с чесноком
- Капучино на кокосовом молоке
- Перловая каша с овощами и фаршем
- Андерсон пельмени с говядиной
- Кета в соусе
- баранки белицкие
- Борщ 9.02.21
- Куриная грудка с грибами и овощами
- Тушеный картофель с колбасками
- пончик Берлин
- Салат из моркови
- Подлива с вырезкой
- Суп-пюре из шампиньонов со сливками [Милти]
- Митболы в грибном соусе с картофелем
- Сливки 22%
- Ролл Филадельфия
- Пирожок с адзуки и заварным кремом (Kyoto)
- Вдохновение горький шоколад 75% с миндалем
- Творог десерт
- сырок плавленый Дружба
- Суси пицца
- Каша овсяная на молоке (Голда)
- Мидии запечённые
- Сыр легкий Брест Литовск 35%
- Баклажанчики запечённые «томат-чеснок» (30’) ВЕС
- Кагка
- Заливной пирог с капустой
- Сырники запеченные
- Фарш индюшиный 151 ккал Пол
- חטיף חלבון שוקולד פאדג'
- Яичница с беконом
- Питахайа Питайа Драгонфрукт Драконий фрукт
- Суп с курицей и вермишелью 09,02,21
- Макаронник с отварным мясом
- Чипсы lays рифленые сметана и лук
- BRITA
- Лапша Nongshim
- Сырники кокосовые низкоуглеводные
- Салат крабовый
Метки: Как приготовить Соус, калорийность 72,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
