Рецепт СУП томям. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СУП томям

Бульон куриный 1000 г
Лимон 60 г
Сахар песок 5 г
Имбиря корень сырой 15 г
Лайм 100 г
Шампиньоны 100 г
Кокосовое Молоко с Кокосовой Водой [Malee] 100 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 25 г
Перец чили зеленый острый 10 г
Лемонграсс (цимбопогон), сырой 5 г
Галангал сушеный [Сырье и приправы] 5 г
Креветка дальневосточная (мясо) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СУП томям".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3437 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 13.5% 1520 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.7% 4308 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.9% 5341 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.1% 5000 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 8% 2580 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 1.8% 11392 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.6 мкг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 2.2% 8772 г
бета Криптоксантин 2.91 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.164 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 7.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 12.7% 1607 г
Витамин В4, холин 20.84 мг 500 мг 4.2% 8.6% 2399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 7.1% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 7.1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 11.588 мкг 400 мкг 2.9% 5.9% 3452 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 8.6% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 12.14 мг 90 мг 13.5% 27.6% 741 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 5.3% 3788 г
Витамин Н, биотин 1.104 мкг 50 мкг 2.2% 4.5% 4529 г
Витамин К, филлохинон 20.5 мкг 120 мкг 17.1% 34.9% 585 г
Витамин РР, НЭ 2.2089 мг 20 мг 11% 22.4% 905 г
Ниацин 0.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.54 мг 2500 мг 8.5% 17.3% 1171 г
Кальций, Ca 37.44 мг 1000 мг 3.7% 7.6% 2671 г
Кремний, Si 0.251 мг 30 мг 0.8% 1.6% 11952 г
Магний, Mg 23.74 мг 400 мг 5.9% 12% 1685 г
Натрий, Na 115.19 мг 1300 мг 8.9% 18.2% 1129 г
Сера, S 51.85 мг 1000 мг 5.2% 10.6% 1929 г
Фосфор, P 64.7 мг 800 мг 8.1% 16.5% 1236 г
Хлор, Cl 1.67 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 137725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 13.3% 1545 г
Йод, I 17.5 мкг 150 мкг 11.7% 23.9% 857 г
Кобальт, Co 2.722 мкг 10 мкг 27.2% 55.5% 367 г
Литий, Li 0.417 мкг ~
Марганец, Mn 0.1402 мг 2 мг 7% 14.3% 1427 г
Медь, Cu 228.07 мкг 1000 мкг 22.8% 46.5% 438 г
Молибден, Mo 1.707 мкг 70 мкг 2.4% 4.9% 4101 г
Никель, Ni 1.674 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 7.747 мкг 55 мкг 14.1% 28.8% 710 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Титан, Ti 3.43 мкг ~
Фтор, F 16.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24814 г
Хром, Cr 8.99 мкг 50 мкг 18% 36.7% 556 г
Цинк, Zn 0.5001 мг 12 мг 4.2% 8.6% 2400 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.152 мг ~
Кампестерол 0.003 мг ~
Стигмастерол 0.003 мг ~
бета Ситостерол 0.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.478 г min 16.8 г 2.8% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.027 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~

Энергетическая ценность СУП томям составляет 49 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ТОМЯМ

СУП томям богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,5 %, витамином K - 17,1 %, витамином PP - 11 %, йодом - 11,7 %, кобальтом - 27,2 %, медью - 22,8 %, селеном - 14,1 %, хромом - 18 %

Чем полезен СУП томям

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить СУП томям, калорийность 49 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СУП томям, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы