Рецепт Кабачок в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок в духовке

Кабачок 900 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Чеснок 3 г
Оливковое масло 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

6 порций 160 грамм https://www.povarenok.ru/recipes/show/158025/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3437 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.5% 5846 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10.2% 2000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4.3% 4867 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.2% 2000 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 8% 2543 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 5.5% 3750 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.619 мкг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 4.3% 4673 г
бета Криптоксантин 6.43 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.5% 4500 г
Витамин В4, холин 9.64 мг 500 мг 1.9% 3.9% 5187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 4.5% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 11.4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 14.172 мкг 400 мкг 3.5% 7.1% 2822 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 3.3% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 15.13 мг 90 мг 16.8% 34.3% 595 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 4.7% 4323 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1.8% 11111 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 9.8% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.8789 мг 20 мг 4.4% 9% 2276 г
Ниацин 0.578 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.11 мг 2500 мг 9.3% 19% 1077 г
Кальций, Ca 45.76 мг 1000 мг 4.6% 9.4% 2185 г
Кремний, Si 28.091 мг 30 мг 93.6% 191% 107 г
Магний, Mg 10.59 мг 400 мг 2.6% 5.3% 3777 г
Натрий, Na 148.45 мг 1300 мг 11.4% 23.3% 876 г
Сера, S 8.5 мг 1000 мг 0.9% 1.8% 11765 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 7.3% 2787 г
Хлор, Cl 225.7 мг 2300 мг 9.8% 20% 1019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.9 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 5.9 мкг ~
Железо, Fe 0.464 мг 18 мг 2.6% 5.3% 3879 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 1.139 мкг 10 мкг 11.4% 23.3% 878 г
Литий, Li 0.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.1279 мг 2 мг 6.4% 13.1% 1564 г
Медь, Cu 48.1 мкг 1000 мкг 4.8% 9.8% 2079 г
Молибден, Mo 2.873 мкг 70 мкг 4.1% 8.4% 2436 г
Никель, Ni 1.141 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 0.719 мкг 55 мкг 1.3% 2.7% 7650 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 4.33 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 92379 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 4.9% 4237 г
Цинк, Zn 0.3621 мг 12 мг 3% 6.1% 3314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.444 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.182 мг ~
бета Ситостерол 1.559 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.283 г min 16.8 г 7.6% 15.5%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.225 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~

Энергетическая ценность Кабачок в духовке составляет 49 кКал.

  • Порция = 160 гр (78.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК В ДУХОВКЕ

Кабачок в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,8 %, кремнием - 93,6 %, кобальтом - 11,4 %

Чем полезен Кабачок в духовке

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок в духовке, калорийность 49 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы