Рецепт Суфле из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле из кабачков

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Кабачок (Тушение) 350 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Укроп (Тушение) 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец красный молотый острый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 7.8% 1689 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11.4% 1167 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.4% 5615 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.3% 2500 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.8% 2755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136 мкг 900 мкг 15.1% 20.1% 662 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 9% 1462 г
бета Криптоксантин 6.609 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.908 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 12.2% 1091 г
Витамин В4, холин 77.57 мг 500 мг 15.5% 20.6% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 12.1% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 5.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.723 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8469 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 7% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 6.67 мг 90 мг 7.4% 9.8% 1349 г
Витамин D, кальциферол 0.666 мкг 10 мкг 6.7% 8.9% 1502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 2.7% 4918 г
Витамин Н, биотин 6.37 мкг 50 мкг 12.7% 16.9% 785 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 6.8% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.5008 мг 20 мг 7.5% 10% 1333 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.8 мг 2500 мг 9.5% 12.6% 1056 г
Кальций, Ca 36.6 мг 1000 мг 3.7% 4.9% 2732 г
Кремний, Si 12.515 мг 30 мг 41.7% 55.4% 240 г
Магний, Mg 9.47 мг 400 мг 2.4% 3.2% 4224 г
Натрий, Na 459.62 мг 1300 мг 35.4% 47% 283 г
Сера, S 66.44 мг 1000 мг 6.6% 8.8% 1505 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 14.2% 939 г
Хлор, Cl 705.78 мг 2300 мг 30.7% 40.8% 326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.2 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Ванадий, V 2.42 мкг ~
Железо, Fe 1.235 мг 18 мг 6.9% 9.2% 1457 г
Йод, I 6.01 мкг 150 мкг 4% 5.3% 2496 г
Кобальт, Co 6.322 мкг 10 мкг 63.2% 83.9% 158 г
Литий, Li 11.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.139 мг 2 мг 7% 9.3% 1439 г
Медь, Cu 96.84 мкг 1000 мкг 9.7% 12.9% 1033 г
Молибден, Mo 6.629 мкг 70 мкг 9.5% 12.6% 1056 г
Никель, Ni 5.549 мкг ~
Рубидий, Rb 85.9 мкг ~
Селен, Se 9.453 мкг 55 мкг 17.2% 22.8% 582 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Фтор, F 28.23 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14169 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 10.5% 1269 г
Цинк, Zn 0.6042 мг 12 мг 5% 6.6% 1986 г
Цирконий, Zr 1.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.581 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.088 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.137 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.043 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.878 г min 16.8 г 11.2% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.66 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.416 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Суфле из кабачков составляет 75,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.3 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ИЗ КАБАЧКОВ

Суфле из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, холином - 15,5 %, витамином H - 12,7 %, кремнием - 41,7 %, хлором - 30,7 %, кобальтом - 63,2 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Суфле из кабачков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле из кабачков, калорийность 75,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги