Войти

Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ

Вода 3500 г
Лук жареный по 2-56 150 г
Картофель отварной по 1-206 1000 г
Морковь отварная по 2-40 150 г
Перец сладкий красный (Тушение) 70 г
Жир куриный 30 г
Томатный соус, без добавления соли 150 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 250 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.5 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5708 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.1% 10857 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 6.1% 5600 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 6.8% 5093 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 11.9% 2857 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 13.9% 2447 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 24.4% 1380 г
бета Каротин 0.397 мг 5 мг 7.9% 26.8% 1259 г
бета Криптоксантин 0.085 мкг ~
Ликопин 394.894 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.682 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 5.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 3.7% 9474 г
Витамин В4, холин 4.05 мг 500 мг 0.8% 2.7% 12346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 7.5% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 10.8% 3175 г
Витамин В9, фолаты 2.663 мкг 400 мкг 0.7% 2.4% 15021 г
Витамин C, аскорбиновая 6.37 мг 90 мг 7.1% 24.1% 1413 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 1% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 5.1% 6757 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 11.2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.4101 мг 20 мг 2.1% 7.1% 4877 г
Ниацин 0.277 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.41 мг 2500 мг 5.1% 17.3% 1978 г
Кальций, Ca 10.9 мг 1000 мг 1.1% 3.7% 9174 г
Кремний, Si 1.047 мг 30 мг 3.5% 11.9% 2865 г
Магний, Mg 7.98 мг 400 мг 2% 6.8% 5013 г
Натрий, Na 28.59 мг 1300 мг 2.2% 7.5% 4547 г
Сера, S 5.74 мг 1000 мг 0.6% 2% 17422 г
Фосфор, P 18 мг 800 мг 2.3% 7.8% 4444 г
Хлор, Cl 1.76 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 130682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.289 мг 18 мг 1.6% 5.4% 6228 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 150000 г
Кобальт, Co 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 6.1% 5682 г
Литий, Li 1.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 6.8% 5000 г
Медь, Cu 40.38 мкг 1000 мкг 4% 13.6% 2476 г
Молибден, Mo 1.274 мкг 70 мкг 1.8% 6.1% 5495 г
Никель, Ni 0.302 мкг ~
Селен, Se 0.097 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 56701 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Фтор, F 67.6 мкг 4000 мкг 1.7% 5.8% 5917 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 1.4% 22727 г
Цинк, Zn 0.0838 мг 12 мг 0.7% 2.4% 14320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.946 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.255 г min 16.8 г 1.5% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Борщ составляет 29,5 кКал.

  • Порция = 400 гр (118 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.5 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 92.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 29,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
8 180
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 64
Новые рецепты
Творожники с бананом
Автор Ира
186
17.4
6.9
13.4
0
3 0
Фаршированный кальмар
Автор Mandarinka Masha
144.4
18.8
3.8
8.8
17
3 2
Шоколадный молочный пирог
Автор Наталья
280.1
6.5
15.4
28.7
3
1 3