Рецепт Морковь по-корейски моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь по-корейски моя

Морковь 500 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 3 г
Уксус столовый 9% 5 г
Перец черный молотый 2.5 г
Перец молотый красный 2.5 г
Подсолнечное масло 15 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Очень понравилась морковь по-корейски по такому рецепту, найденному однажды на просторах интернета. Готовлю её давно, ест вся семья, даже самые переборчивые :) Морковь трём соломкой, очень хорошо мнём руками, добавляем соль, сахар, кориандр, перец, соевый соус, уксус и ещё раз хорошо перемешивае...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2466 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.3% 6333 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.3% 2000 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 5.3% 2772 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 22% 667 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 5.6% 2604 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 687.4 мкг 900 мкг 76.4% 111.9% 131 г
альфа Каротин 2826.829 мкг ~
бета Каротин 6.825 мг 5 мг 136.5% 199.9% 73 г
бета Криптоксантин 25.61 мкг ~
Ликопин 0.837 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 262.447 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 6.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.5% 3214 г
Витамин В4, холин 8.75 мг 500 мг 1.8% 2.6% 5714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 7.2% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 11% 1333 г
Витамин В9, фолаты 17.402 мкг 400 мкг 4.4% 6.4% 2299 г
Витамин C, аскорбиновая 6.91 мг 90 мг 7.7% 11.3% 1302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.771 мг 15 мг 11.8% 17.3% 847 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34247 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 14.5% 1008 г
Витамин РР, НЭ 0.9592 мг 20 мг 4.8% 7% 2085 г
Ниацин 0.049 мг ~
Бетаин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.35 мг 2500 мг 12.2% 17.9% 819 г
Кальций, Ca 37.8 мг 1000 мг 3.8% 5.6% 2646 г
Кремний, Si 0.834 мг 30 мг 2.8% 4.1% 3597 г
Магний, Mg 13.9 мг 400 мг 3.5% 5.1% 2878 г
Натрий, Na 183.16 мг 1300 мг 14.1% 20.6% 710 г
Сера, S 19.7 мг 1000 мг 2% 2.9% 5076 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 7.6% 1932 г
Хлор, Cl 198.57 мг 2300 мг 8.6% 12.6% 1158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.7 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.553 мг 18 мг 3.1% 4.5% 3255 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 25424 г
Кобальт, Co 0.979 мкг 10 мкг 9.8% 14.3% 1021 г
Литий, Li 0.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.192 мг 2 мг 9.6% 14.1% 1042 г
Медь, Cu 59.2 мкг 1000 мкг 5.9% 8.6% 1689 г
Молибден, Mo 0.564 мкг 70 мкг 0.8% 1.2% 12411 г
Никель, Ni 0.626 мкг ~
Рубидий, Rb 77.9 мкг ~
Селен, Se 0.415 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 13253 г
Фтор, F 7.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 50955 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.9% 7692 г
Цинк, Zn 0.3655 мг 12 мг 3% 4.4% 3283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.559 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 49.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.711 мг ~
бета Ситостерол 4.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.606 г min 16.8 г 3.6% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.601 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.707 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Морковь по-корейски моя составляет 68,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ МОЯ

Морковь по-корейски моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 76,4 %, бэта-каротином - 136,5 %, витамином E - 11,8 %, калием - 12,2 %

Чем полезен Морковь по-корейски моя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь по-корейски моя, калорийность 68,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-корейски моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы