Рецепт Филе сёмги с овощами на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Филе сёмги с овощами на пару
| Лосось атлантический (семга) (Варка) | 95 г |
| Цветная капуста (На пару) | 58 г |
| Брокколи (На пару) | 57 г |
| Морковь (На пару) | 41 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Филе сёмги с овощами на пару".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2142 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 14.9% | 854 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.3% | 1750 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.2% | 1250 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 385.8 мкг | 900 мкг | 42.9% | 54.6% | 233 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.362 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.293 мг | 5 мг | 45.9% | 58.4% | 218 г |
| бета Криптоксантин | 0.254 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 357.013 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 8.8% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 8.8% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 35.39 мг | 500 мг | 7.1% | 9% | 1413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 20.1% | 632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 18.2% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.967 мкг | 400 мкг | 5% | 6.4% | 2003 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.094 мкг | 3 мкг | 36.5% | 46.4% | 274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.37 мг | 90 мг | 32.6% | 41.5% | 306 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.478 мкг | 10 мкг | 24.8% | 31.6% | 404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.989 мг | 15 мг | 6.6% | 8.4% | 1517 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.613 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.5% | 8157 г |
| Витамин К, филлохинон | 32 мкг | 120 мкг | 26.7% | 34% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3512 мг | 20 мг | 16.8% | 21.4% | 597 г |
| Ниацин | 2.086 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.04 мг | 2500 мг | 9.9% | 12.6% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 25.9 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.3% | 3861 г |
| Кремний, Si | 29.518 мг | 30 мг | 98.4% | 125.2% | 102 г |
| Магний, Mg | 19.55 мг | 400 мг | 4.9% | 6.2% | 2046 г |
| Натрий, Na | 21.17 мг | 1300 мг | 1.6% | 2% | 6141 г |
| Сера, S | 85.34 мг | 1000 мг | 8.5% | 10.8% | 1172 г |
| Фосфор, P | 90.9 мг | 800 мг | 11.4% | 14.5% | 880 г |
| Хлор, Cl | 11.42 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 20140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 208.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 6.6% | 1933 г |
| Йод, I | 15.48 мкг | 150 мкг | 10.3% | 13.1% | 969 г |
| Кобальт, Co | 7.06 мкг | 10 мкг | 70.6% | 89.8% | 142 г |
| Литий, Li | 1.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1304 мг | 2 мг | 6.5% | 8.3% | 1534 г |
| Медь, Cu | 127.92 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 16.3% | 782 г |
| Молибден, Mo | 6.262 мкг | 70 мкг | 8.9% | 11.3% | 1118 г |
| Никель, Ni | 6.434 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.132 мкг | 55 мкг | 23.9% | 30.4% | 419 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.42 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.5% | 5037 г |
| Хром, Cr | 9.81 мкг | 50 мкг | 19.6% | 24.9% | 510 г |
| Цинк, Zn | 0.4781 мг | 12 мг | 4% | 5.1% | 2510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 127.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.518 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | min 16.8 г | 6% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе сёмги с овощами на пару составляет 78,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78.6 кКал | -% | |
| Белки | 8.9 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 81.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФИЛЕ СЁМГИ С ОВОЩАМИ НА ПАРУ
Филе сёмги с овощами на пару богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 42,9 %, бэта-каротином - 45,9 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином B12 - 36,5 %, витамином C - 32,6 %, витамином D - 24,8 %, витамином K - 26,7 %, витамином PP - 16,8 %, кремнием - 98,4 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 70,6 %, медью - 12,8 %, селеном - 23,9 %, хромом - 19,6 %
Чем полезен Филе сёмги с овощами на пару
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Конфеты нуга
- Эклер
- Шоколад vegane Blond VeHappy
- Запечённая куриная печень с курагой, беби-морковью гвоздикой, свежим шпинатом и фисташками с рисом басмати
- Вешенки, обжаренные на ароматном чесночном масле, с гречкой и соусом из шёлкового тофу
- рис Жасмин (шлифованный длиннозернистый)
- Борщ
- Сыр творожный сливочный. Сербский
- Канадская смесь
- Котлеты с капустой
- Рис с яблоками
- Англобенс
- Аспаркам
- Сосиски Молочные Укрпромпостач
- Котлета фри на косточке (Голда)
- Филе индейки, обжаренное с розмарином, с овсяными оладьями и пикантным йогуртовым соусом
- Сырный суп
- Пицца из лаваша
- Картофель тушоный от 13 января
- Ленивые вареники
- Запечённые макароны с курицей
- Сырная запеканка с рисом и фасолью
- Тефтели в духовке
- Филе куриное отварное
- Шоколад горький
- Сырники с изюмом, запеченне на гриле и джем
- Вишня без сахара, Nutsbox
- Морковные маффины с сыром
- Карри из трески с рисом ассорти
- Тыквенный протеин
- Салат с гадами
- Грибочки 13.01
- Крем-суп из тыквы
- Рыбный суп_12.01.22
- Фасоль белая
- Киш с курицей
- Грудка в сое 12.01.22
- Castle free
- Сыр творожный греческий
- Пирог ягодный
- Фемибион
- Рассольник
- Куриные котлеты со спельтой
- Конфеты шокомельки
- d
- Куриные голени тушёные с луком и чесноком
- Piselli e Tonno [Nostromo]
- Хлеб из зелёной гречки
- Салат с огурцом и кальмаром
- Торт
- Fagioli e Tonno [Nostromo]
- Сыр Рогачевъ Замкова
- Шаурма моя
- Паста из кешью кешьювая
- Салат со свеклой
- Кунг Пао ( кит. Еда)
- Салат Тунец с Кукурузой
- Кексы из творога без муки
- Шампиньоны тушеные (копия)
- Венигрет мой
- Сырная лепешка с яйцом
- Коктейль протеиновый с бананом
- Салат кальмар, яйцо,, огурец без заправки
- Овощное рагу
- Блины из цельносмолотой муки
- Горбуша под сыром
- SUPRA: Капуста тушеная с фаршем
- SUPRA: ризотто с шампиньонами
- Птитим Аля Карбонара
- Грибы лесные 13.01.2022
- Кекс тыквенный с яблоком ПП
- SUPRA: Гречка со свининой
- Творог 4%
- Творог мягкий обезжиренный
- Хлеб Пушкорёвский
- Молочные вафли
- Борщ
- Отруби ржаные
- Хлеб
- Ржаной хлеб с отрубями
- Сырники жарка без масла 124кк
- Борщ постный
- Салат с капустой и морковью
- Хлеб Маг десертные Минскхлебпром
- Филе тунца в ароматных специях с овощами стир-фрай
- Суфле матча чизкейк
- Ветчина из индейки
- Оладьи печеночные с картофельным пюре
- Топинг карамельный
- Кекс с шоколадом
- Рагу овощное
- Глинтвейн
- Кекс пп
- Каша пшеничная вязкая
- Плов со свиными рёбрышками
- Крем мед с имбирем
- Суфле из рикотты с карамелью и шоколадом
- Рассольник
- Вок с курицей
- Сладкий рис
Метки: Как приготовить Филе сёмги с овощами на пару, калорийность 78,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе сёмги с овощами на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
