Рецепт Омлет с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с зеленью

Омлет натуральный 85 г
Укроп 5 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Яйца взбить с небольшим количеством молока, вылить на разогретую, смазанную маслом сковороду, сверху посыпать мелко нарезанной зеленью, жарить на маленьком огне под крышкой 5 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7.2% 717 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 14.5% 357 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 92 г 2273 г 4% 2.1% 2471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 325.8 мкг 900 мкг 36.2% 18.8% 276 г
бета Каротин 0.425 мг 5 мг 8.5% 4.4% 1176 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 10.2% 507 г
Витамин В4, холин 196.3 мг 500 мг 39.3% 20.4% 255 г
Витамин В5, пантотеновая 1.124 мг 5 мг 22.5% 11.7% 445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 9.125 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4384 г
Витамин В12, кобаламин 0.51 мкг 3 мкг 17% 8.8% 588 г
Витамин C, аскорбиновая 8.17 мг 90 мг 9.1% 4.7% 1102 г
Витамин D, кальциферол 1.7 мкг 10 мкг 17% 8.8% 588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.16 мг 15 мг 21.1% 11% 475 г
Витамин Н, биотин 16.07 мкг 50 мкг 32.1% 16.7% 311 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 7.2% 719 г
Витамин РР, НЭ 2.0114 мг 20 мг 10.1% 5.2% 994 г
Макроэлементы
Калий, K 181.88 мг 2500 мг 7.3% 3.8% 1375 г
Кальций, Ca 90.09 мг 1000 мг 9% 4.7% 1110 г
Магний, Mg 17.54 мг 400 мг 4.4% 2.3% 2281 г
Натрий, Na 125.38 мг 1300 мг 9.6% 5% 1037 г
Сера, S 142.48 мг 1000 мг 14.2% 7.4% 702 г
Фосфор, P 172.7 мг 800 мг 21.6% 11.2% 463 г
Хлор, Cl 148.18 мг 2300 мг 6.4% 3.3% 1552 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.135 мг 18 мг 11.9% 6.2% 843 г
Йод, I 17.17 мкг 150 мкг 11.4% 5.9% 874 г
Кобальт, Co 8.435 мкг 10 мкг 84.4% 43.8% 119 г
Марганец, Mn 0.0995 мг 2 мг 5% 2.6% 2010 г
Медь, Cu 82.09 мкг 1000 мкг 8.2% 4.3% 1218 г
Молибден, Mo 7.61 мкг 70 мкг 10.9% 5.7% 920 г
Селен, Se 0.475 мкг 55 мкг 0.9% 0.5% 11579 г
Фтор, F 46.15 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8667 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 4% 1285 г
Цинк, Zn 1.0234 мг 12 мг 8.5% 4.4% 1173 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 411.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Омлет с зеленью составляет 192,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.6 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЬЮ

Омлет с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,2 %, витамином B2 - 19,7 %, холином - 39,3 %, витамином B5 - 22,5 %, витамином B12 - 17 %, витамином D - 17 %, витамином E - 21,1 %, витамином H - 32,1 %, витамином K - 13,9 %, фосфором - 21,6 %, железом - 11,9 %, йодом - 11,4 %, кобальтом - 84,4 %

Чем полезен Омлет с зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с зеленью, калорийность 192,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы