Рецепт Бабка картофельная с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бабка картофельная с курицей и грибами

Картофель (Запекание) 2000 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 1000 г
Шампиньоны (Жарка) 309 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бабка картофельная с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1666 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 12.9% 768 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.2% 3111 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 5.1% 1921 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.4% 1538 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.3% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 26471 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 6% 1636 г
Витамин В4, холин 22.26 мг 500 мг 4.5% 4.5% 2246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.858 мг 5 мг 17.2% 17% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 19% 522 г
Витамин В9, фолаты 6.088 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6570 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2.7% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 3.8% 2663 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 4.3% 2308 г
Витамин Н, биотин 1.799 мкг 50 мкг 3.6% 3.6% 2779 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.9775 мг 20 мг 19.9% 19.7% 503 г
Ниацин 4.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 487.38 мг 2500 мг 19.5% 19.3% 513 г
Кальций, Ca 13.05 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7663 г
Кремний, Si 33.283 мг 30 мг 110.9% 109.7% 90 г
Магний, Mg 41.52 мг 400 мг 10.4% 10.3% 963 г
Натрий, Na 447.9 мг 1300 мг 34.5% 34.1% 290 г
Сера, S 103.69 мг 1000 мг 10.4% 10.3% 964 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 12.2% 815 г
Хлор, Cl 721.04 мг 2300 мг 31.3% 31% 319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 593.4 мкг ~
Бор, B 76.2 мкг ~
Ванадий, V 98.79 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 5.4% 1829 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 3.9% 2551 г
Кобальт, Co 7.06 мкг 10 мкг 70.6% 69.8% 142 г
Литий, Li 51.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.129 мг 2 мг 6.5% 6.4% 1550 г
Медь, Cu 161.49 мкг 1000 мкг 16.1% 15.9% 619 г
Молибден, Mo 9.758 мкг 70 мкг 13.9% 13.7% 717 г
Никель, Ni 3.311 мкг ~
Рубидий, Rb 332.6 мкг ~
Селен, Se 9.337 мкг 55 мкг 17% 16.8% 589 г
Стронций, Sr 7.1 мкг ~
Титан, Ti 3.27 мкг ~
Фтор, F 57.04 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7013 г
Хром, Cr 14.35 мкг 50 мкг 28.7% 28.4% 348 г
Цинк, Zn 0.6818 мг 12 мг 5.7% 5.6% 1760 г
Цирконий, Zr 2.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.53 г ~
Аргинин* 0.743 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.508 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.823 г ~
Лизин 1.071 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.357 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.861 г ~
Заменимые аминокислоты 0.862 г ~
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 0.898 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.412 г ~
Глутаминовая кислота 1.234 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5 г min 16.8 г 3% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.597 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.858 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.845 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Бабка картофельная с курицей и грибами составляет 101,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.1 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАБКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Бабка картофельная с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,2 %, витамином B6 - 19,2 %, витамином PP - 19,9 %, калием - 19,5 %, кремнием - 110,9 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 31,3 %, кобальтом - 70,6 %, медью - 16,1 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 17 %, хромом - 28,7 %

Чем полезен Бабка картофельная с курицей и грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бабка картофельная с курицей и грибами, калорийность 101,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бабка картофельная с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги