Рецепт Салат овощной с руколлой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с руколлой

Помидор (томат), парниковый 80 г
Огурец парниковый 80 г
Перец сладкий красный 120 г
Сельдерей 160 г
Руколла 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с руколлой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.6 ккал 1684 ккал 1% 5.7% 9568 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 8% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.3% 28000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 8% 7065 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 31.3% 1818 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 23.3% 2431 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 333.8 мкг 900 мкг 37.1% 210.8% 270 г
бета Каротин 2.003 мг 5 мг 40.1% 227.8% 250 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 15.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 18.8% 3051 г
Витамин В4, холин 4.26 мг 500 мг 0.9% 5.1% 11737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 22.2% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 43.2% 1316 г
Витамин В9, фолаты 11.44 мкг 400 мкг 2.9% 16.5% 3497 г
Витамин C, аскорбиновая 76.48 мг 90 мг 85% 483% 118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 12.5% 4451 г
Витамин Н, биотин 0.352 мкг 50 мкг 0.7% 4% 14205 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 68.2% 833 г
Витамин РР, НЭ 0.523 мг 20 мг 2.6% 14.8% 3824 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.96 мг 2500 мг 9.9% 56.3% 1012 г
Кальций, Ca 28.96 мг 1000 мг 2.9% 16.5% 3453 г
Кремний, Si 15.648 мг 30 мг 52.2% 296.6% 192 г
Магний, Mg 19.92 мг 400 мг 5% 28.4% 2008 г
Натрий, Na 68 мг 1300 мг 5.2% 29.5% 1912 г
Сера, S 7.54 мг 1000 мг 0.8% 4.5% 13263 г
Фосфор, P 38.9 мг 800 мг 4.9% 27.8% 2057 г
Хлор, Cl 26.26 мг 2300 мг 1.1% 6.3% 8759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.1 мкг ~
Бор, B 45.3 мкг ~
Ванадий, V 7.82 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 22.7% 2500 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 13.1% 4335 г
Кобальт, Co 2.115 мкг 10 мкг 21.2% 120.5% 473 г
Литий, Li 28.144 мкг ~
Марганец, Mn 0.1064 мг 2 мг 5.3% 30.1% 1880 г
Медь, Cu 59.36 мкг 1000 мкг 5.9% 33.5% 1685 г
Молибден, Mo 4.208 мкг 70 мкг 6% 34.1% 1663 г
Никель, Ni 7.762 мкг ~
Рубидий, Rb 73.4 мкг ~
Селен, Se 0.264 мкг 55 мкг 0.5% 2.8% 20833 г
Стронций, Sr 22.08 мкг ~
Фтор, F 6.37 мкг 4000 мкг 0.2% 1.1% 62794 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 36.4% 1572 г
Цинк, Zn 0.2112 мг 12 мг 1.8% 10.2% 5682 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 11.9%

Энергетическая ценность Салат овощной с руколлой составляет 17,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (44 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 17.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 93.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С РУКОЛЛОЙ

Салат овощной с руколлой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,1 %, бэта-каротином - 40,1 %, витамином C - 85 %, витамином K - 12 %, кремнием - 52,2 %, кобальтом - 21,2 %

Чем полезен Салат овощной с руколлой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной с руколлой, калорийность 17,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с руколлой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги