Рецепт Плов овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов овощной
| Лук репчатый (Жарка) | 1000 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 2000 г |
| Масло подсолнечное | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 2000 г |
Способ приготовления
Лук, морковь обжарить, залить водой на 1-2см. Затем сбросить рис и залить водой, примерно, чтобы на 2-3 см выше риса. После того, как вода выкипит - плов готов
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов овощной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.5 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 2.6% | 1727 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3.6% | 1273 г |
| Углеводы | 41.1 г | 219 г | 18.8% | 8.4% | 533 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 6.7% | 667 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4941 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 911.4 мкг | 900 мкг | 101.3% | 45.5% | 99 г |
| бета Каротин | 5.468 мг | 5 мг | 109.4% | 49.2% | 91 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 39.49 мг | 500 мг | 7.9% | 3.6% | 1266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 3.4% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 4% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.456 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.8% | 2431 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.127 мг | 15 мг | 14.2% | 6.4% | 705 г |
| Витамин Н, биотин | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.8% | 2463 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 2.5% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2247 мг | 20 мг | 11.1% | 5% | 899 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.3 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.3% | 1371 г |
| Кальций, Ca | 24.44 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4092 г |
| Кремний, Si | 50.633 мг | 30 мг | 168.8% | 75.9% | 59 г |
| Магний, Mg | 46.36 мг | 400 мг | 11.6% | 5.2% | 863 г |
| Натрий, Na | 114.76 мг | 1300 мг | 8.8% | 4% | 1133 г |
| Сера, S | 43.24 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.9% | 2313 г |
| Фосфор, P | 113.7 мг | 800 мг | 14.2% | 6.4% | 704 г |
| Хлор, Cl | 202 мг | 2300 мг | 8.8% | 4% | 1139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 212.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.02 мг | 18 мг | 5.7% | 2.6% | 1765 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 2.823 мкг | 10 мкг | 28.2% | 12.7% | 354 г |
| Марганец, Mn | 0.793 мг | 2 мг | 39.7% | 17.8% | 252 г |
| Медь, Cu | 189.29 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 8.5% | 528 г |
| Молибден, Mo | 12.127 мкг | 70 мкг | 17.3% | 7.8% | 577 г |
| Селен, Se | 7.696 мкг | 55 мкг | 14% | 6.3% | 715 г |
| Фтор, F | 61.01 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6556 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.6% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 1.1382 мг | 12 мг | 9.5% | 4.3% | 1054 г |
Энергетическая ценность Плов овощной составляет 222,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 222.5 кКал | -% | |
| Белки | 4.4 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 41.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 46 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ ОВОЩНОЙ
Плов овощной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 101,3 %, бэта-каротином - 109,4 %, витамином E - 14,2 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 168,8 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 28,2 %, марганцем - 39,7 %, медью - 18,9 %, молибденом - 17,3 %, селеном - 14 %
Чем полезен Плов овощной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша пшеничная
- Яблочный пирог
- Суп с лососем и сливками
- Суп с кур.грудки с картошкой
- Листья салата с яйцом и сметаной
- Суп овощной
- суп рыбный
- Салат с овощами
- овсянка
- Баклажаны в аджике
- сушеный тунец
- чизкейк с клубникой замороженной в сахаре
- Щи из квашеной капусты со свининой и картофелем
- салат из курицы, помидора и огурца.
- творог 0%жирности
- сырники
- замороженная клубника в сахаре
- морковь по-корейски
- Ячменные хлопья
- жареный арбуз
- Хлебцы (пророщ.пш)
- Картофельный салат с оливками
- Рис красный вареный
- Рыба Пангасиус запеченный в морковном суфле
- Омлет
- Картошка, тушеная с курицей
- Свекла запеченная
- Чай с корицей и имбирем
- Витамины Компливит
- Салат с крабоввыми палочками
- Пирожки слоеные с клубникой
- Картофель жареный
- яичница
- Пирожки слоенные с черникой
- бульон куриный
- суп куриный
- Плов
- Салат с яйцом и рисом
- Обед в планете суши (суп+лапша)
- Омлет
- Сироп Ашан
- куриные котлетки паровые
- Фритата со спагетти
- суп овощной
- сметана салюс 10%
- Гарнир из чечевицы
- Манник
- Салат старокиевский
- Соус из йогурта
- Свекла вареный
- Семя льна
- Фаст-фуд, Тануки, Унаги ролл
- Печень куриная в сметане
- Суп фасоль, рис, овощи
- лаваш секретные технологии
- Борщ )
- лаваш с кабаком
- Кока Кола
- хлеб с отрубями
- бульоны
- йогурт 0%
- belVita
- cream creackers / aldi/ savour bakers
- куриное филе отварное
- Перловая каша с грибами
- капуста квашеная
- капуста квашенная 3 литровая банка
- Цветная капуста с чесноком и пармезаном
- Водоросли нори
- Роллы с лососем
- Овощной суп с яйцом
- Хлеб ржаной обычный
- Каша из пшена
- котлеты рыбные паровые
- Чизкей в пароварке
- Снежки
- Заливное из свиниы и курицы
- Рыбные паровые котлеты
- Хлеб Дарницкий
- Крекеры
- Витамин С
- Галетное печенье
- Манная каша
- Борщ
- Арбузный салат с сыром фета
- Ванильный сахар
- Форель
- Рис золотистый
- Теплый салат с скурицей и инутом
- рис с куркумой
- Serious mass
- Ягодный суп с клецками
- спагетти
- zhele
- Сосиски с сыром
- Хлебцы класические
- Хлебцы ржаные
- Салат "Творог с овощами"
- борщ
- Dynamite Roll
Метки: Как приготовить Плов овощной, калорийность 222,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
