Рецепт Омлет с цуккини и грибами (Орлова). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с цуккини и грибами (Орлова)

Масло Гхи [ВкусВилл] 16 г
Лук репчатый (Пассерование) 1 Штука
Кабачок (Жарка) 80 г
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Чеснок 30 г
Яйцо куриное (Жарка) 6 С1
Кешью 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с цуккини и грибами (Орлова)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.4 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.5% 752 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 12.9% 434 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.4% 4056 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.6% 1538 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.7% 3353 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.4 мкг 900 мкг 15.2% 8.5% 660 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.8% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.359 мг 1.8 мг 19.9% 11.2% 501 г
Витамин В4, холин 149.58 мг 500 мг 29.9% 16.8% 334 г
Витамин В5, пантотеновая 1.259 мг 5 мг 25.2% 14.1% 397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.6% 1220 г
Витамин В9, фолаты 12.679 мкг 400 мкг 3.2% 1.8% 3155 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 5.9% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 2% 2821 г
Витамин D, кальциферол 1.228 мкг 10 мкг 12.3% 6.9% 814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.79 мг 15 мг 5.3% 3% 1899 г
Витамин Н, биотин 15.704 мкг 50 мкг 31.4% 17.6% 318 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.7752 мг 20 мг 18.9% 10.6% 530 г
Ниацин 1.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.02 мг 2500 мг 10.9% 6.1% 916 г
Кальций, Ca 52.65 мг 1000 мг 5.3% 3% 1899 г
Кремний, Si 9.41 мг 30 мг 31.4% 17.6% 319 г
Магний, Mg 32.53 мг 400 мг 8.1% 4.5% 1230 г
Натрий, Na 81.43 мг 1300 мг 6.3% 3.5% 1596 г
Сера, S 129.77 мг 1000 мг 13% 7.3% 771 г
Фосфор, P 158.5 мг 800 мг 19.8% 11.1% 505 г
Хлор, Cl 99.96 мг 2300 мг 4.3% 2.4% 2301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.9 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 3.32 мкг ~
Железо, Fe 2.006 мг 18 мг 11.1% 6.2% 897 г
Йод, I 14.95 мкг 150 мкг 10% 5.6% 1003 г
Кобальт, Co 9.982 мкг 10 мкг 99.8% 55.9% 100 г
Литий, Li 0.535 мкг ~
Марганец, Mn 0.1815 мг 2 мг 9.1% 5.1% 1102 г
Медь, Cu 307.25 мкг 1000 мкг 30.7% 17.2% 325 г
Молибден, Mo 7.608 мкг 70 мкг 10.9% 6.1% 920 г
Никель, Ni 1.905 мкг ~
Рубидий, Rb 76.4 мкг ~
Селен, Se 23.437 мкг 55 мкг 42.6% 23.9% 235 г
Стронций, Sr 16.82 мкг ~
Титан, Ti 6.16 мкг ~
Фтор, F 40.06 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9985 г
Хром, Cr 6.55 мкг 50 мкг 13.1% 7.3% 763 г
Цинк, Zn 1.2838 мг 12 мг 10.7% 6% 935 г
Цирконий, Zr 2.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.534 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.633 г ~
Лизин 0.53 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.665 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.722 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 1.057 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.543 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 313.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.199 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.511 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.76 г min 16.8 г 16.4% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.779 г от 11.2 до 20.6 г 7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.732 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Омлет с цуккини и грибами (Орлова) составляет 178,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.4 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЦУККИНИ И ГРИБАМИ (ОРЛОВА)

Омлет с цуккини и грибами (Орлова) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, витамином B2 - 19,9 %, холином - 29,9 %, витамином B5 - 25,2 %, витамином D - 12,3 %, витамином H - 31,4 %, витамином PP - 18,9 %, кремнием - 31,4 %, фосфором - 19,8 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 99,8 %, медью - 30,7 %, селеном - 42,6 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Омлет с цуккини и грибами (Орлова)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с цуккини и грибами (Орлова), калорийность 178,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с цуккини и грибами (Орлова), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы