Рецепт тефтели из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты тефтели из индейки
| Индейка 2 кат. | 800 г |
| Батон нарезной | 200 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 80 г |
Способ приготовления
42 штуки
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "тефтели из индейки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.8 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 856 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 11.8% | 432 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 8.8% | 577 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 2.3% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3726 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.4% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 112.3 мг | 500 мг | 22.5% | 11.4% | 445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 7% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.519 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.6% | 3195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 1.8% | 2757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.578 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8651 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7444 мг | 20 мг | 53.7% | 27.3% | 186 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.22 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.4% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 25.74 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3885 г |
| Кремний, Si | 0.407 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 7371 г |
| Магний, Mg | 21.96 мг | 400 мг | 5.5% | 2.8% | 1821 г |
| Натрий, Na | 156.85 мг | 1300 мг | 12.1% | 6.1% | 829 г |
| Сера, S | 196.59 мг | 1000 мг | 19.7% | 10% | 509 г |
| Фосфор, P | 186.9 мг | 800 мг | 23.4% | 11.9% | 428 г |
| Хлор, Cl | 206.85 мг | 2300 мг | 9% | 4.6% | 1112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.563 мг | 18 мг | 8.7% | 4.4% | 1152 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 11.541 мкг | 10 мкг | 115.4% | 58.6% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.1629 мг | 2 мг | 8.1% | 4.1% | 1228 г |
| Медь, Cu | 92.56 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.7% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 24.37 мкг | 70 мкг | 34.8% | 17.7% | 287 г |
| Селен, Se | 0.148 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 37162 г |
| Фтор, F | 1.48 мкг | 4000 мкг | 270270 г | ||
| Хром, Cr | 8.7 мкг | 50 мкг | 17.4% | 8.8% | 575 г |
| Цинк, Zn | 1.9822 мг | 12 мг | 16.5% | 8.4% | 605 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность тефтели из индейки составляет 196,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 196.8 кКал | -% | |
| Белки | 17.6 г | -% | |
| Жиры | 9.7 г | -% | |
| Углеводы | 9.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 61 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ИЗ ИНДЕЙКИ
тефтели из индейки богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 22,5 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином PP - 53,7 %, фосфором - 23,4 %, кобальтом - 115,4 %, молибденом - 34,8 %, хромом - 17,4 %, цинком - 16,5 %
Чем полезен тефтели из индейки
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сыр эдам твердый
- Энергетик EFFECT
- шуба
- блины на простакваше
- суп рыбный из скумбрии
- горбуша жаренная
- орех земляной (чуфа)
- консервы скумбрия антлантическая в масле
- пюре кортофельное
- Молоко "Брест-Литовское" 2,8%
- котлеты из горбуши
- Хлеб "Золотая рожь"
- Ветчина fitness индейка
- Сыр "Канталь"
- Сырная замазка томат чеснок перо
- Кэроб сырой, сушеный
- Творог Lattesko обезж.
- Деревенский
- Цикорий простой
- Торт домашний сметанный
- сыр моцарелла
- плов из семги
- Пшено золотистое
- чай
- Сырок ностальгия
- Ветчина для завтрака
- Абрикос с сахаром
- Печенье бельвита
- Пирог с капустой от http://rtishcheva.ru/f201304cabbagepie.html
- любимая овсянка
- чай черный
- Филе куринное вареное
- Вода питьевая артезианская "Динамо-Кострома"
- гречка с куриными субпродуктами
- йогурт красногорский
- Печенье овсяное Праздник сластены
- чай черный с молоком
- Яичный белок
- Слойка
- продукт творожный даниссимо
- Сухарики
- Сырный пирог
- кофе капуччино
- Фаршмак
- Рагу тыква,репа,морк, карт, лук,чесн
- салат из крабовых палочек
- Шарлотта
- Мирель Птичье молоко
- тушеный картофель с тушенкой
- Рулет с тыквой на пару
- пастила Шармель (1 штю 22.1 гр.)
- омлет с овощами
- колбаса копчёная
- Рулет с картофелем на пару
- Какао Nesquik Opti-Start
- конфеты Красный мак в 1 конфете 12 гр
- Новый рецепт
- Гречневые хлопья Nordic
- Жемчужный лучок Штолленверк
- Вареники с творогом
- Хлебцы ржаные
- Сыр плавленный "Дружба"
- Плов мой
- печенье овсяное с глазурью
- Сухая молочная смесь Nan Premium
- лаваш с курицей и грибами
- Печень жаренная с луком (250 г)
- Творожная солёная запеканка
- Шампиньоны с куриным филе тушенные в сметане
- Омлет с овощами
- Сыр сулугуни
- Жидкий суп с куриными желудками и овсяной крупой
- Омлет с цветной капустой
- Пирог "С мусором"
- леденцы стеклышки
- Консервированная красная фасоль "Fasolka Jamar"
- Пирог "Шокомаскарпоне"
- хлеб с отрубями "Геркулес"
- "Мадлен" с кукурузной мукой
- салат из краснокачанной капусты
- Плов с куриными бедрами
- каша чечевица и перловка
- Йогурт "Чудо" 2,4 %
- имунеле
- сыр козий MerciChef
- овсянные хлопья кренч
- Печенье традиционное Юбилейное
- юбилейное утреннее
- Карамель молочная капля Рошен? 1 шт 6,7 гр
- Пирог быстрый Еврейский
- салат с тунцом огурцами и помидорами
- Творог мягкий диетический Избенка
- Творожок сливочный
- ботончик кренч
- козинак из фундука
- Сыр творожный Hochland
- макароныпо-флотски
- джек
- голубика
- икра трески "золотой улов"
Метки: Как приготовить тефтели из индейки, калорийность 196,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тефтели из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
