Рецепт Кабачок с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок с морковью

Кабачок 100 г
Морковь 80 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.2 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5397 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.1% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 9.3% 3476 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 19.2% 1667 г
Вода 90 г 2273 г 4% 12.8% 2526 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 573.7 мкг 900 мкг 63.7% 204.2% 157 г
бета Каротин 3.442 мг 5 мг 68.8% 220.5% 145 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 11.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 9.6% 3333 г
Витамин В4, холин 9.06 мг 500 мг 1.8% 5.8% 5519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 11.5% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 20.8% 1538 г
Витамин В9, фолаты 9.258 мкг 400 мкг 2.3% 7.4% 4321 г
Витамин C, аскорбиновая 16.94 мг 90 мг 18.8% 60.3% 531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 4.8% 6466 г
Витамин Н, биотин 0.719 мкг 50 мкг 1.4% 4.5% 6954 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 22.4% 1429 г
Витамин РР, НЭ 0.9226 мг 20 мг 4.6% 14.7% 2168 г
Ниацин 0.797 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.45 мг 2500 мг 11.7% 37.5% 858 г
Кальций, Ca 16.32 мг 1000 мг 1.6% 5.1% 6127 г
Кремний, Si 18.065 мг 30 мг 60.2% 192.9% 166 г
Магний, Mg 17.55 мг 400 мг 4.4% 14.1% 2279 г
Натрий, Na 12.35 мг 1300 мг 1% 3.2% 10526 г
Сера, S 10.35 мг 1000 мг 1% 3.2% 9662 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 14.4% 2228 г
Хлор, Cl 57.1 мг 2300 мг 2.5% 8% 4028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.2 мкг ~
Бор, B 94.9 мкг ~
Ванадий, V 27.71 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 12.5% 2594 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 6.1% 5338 г
Кобальт, Co 5.226 мкг 10 мкг 52.3% 167.6% 191 г
Литий, Li 10.903 мкг ~
Марганец, Mn 0.1529 мг 2 мг 7.6% 24.4% 1308 г
Медь, Cu 115.48 мкг 1000 мкг 11.5% 36.9% 866 г
Молибден, Mo 11.161 мкг 70 мкг 15.9% 51% 627 г
Никель, Ni 6.097 мкг ~
Рубидий, Rb 62.6 мкг ~
Селен, Se 0.732 мкг 55 мкг 1.3% 4.2% 7514 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Фтор, F 22.06 мкг 4000 мкг 0.6% 1.9% 18132 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 17.3% 1866 г
Цинк, Zn 0.3548 мг 12 мг 3% 9.6% 3382 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кабачок с морковью составляет 31,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК С МОРКОВЬЮ

Кабачок с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63,7 %, бэта-каротином - 68,8 %, витамином C - 18,8 %, калием - 11,7 %, кремнием - 60,2 %, кобальтом - 52,3 %, медью - 11,5 %, молибденом - 15,9 %

Чем полезен Кабачок с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок с морковью, калорийность 31,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты