Рецепт пикша жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пикша жаренная

Пикша 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 8 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пикша жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 16.5% 475 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7% 1120 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.7% 4469 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.5% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.8% 10227 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.8% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.9% 1324 г
Витамин В4, холин 3.68 мг 500 мг 0.7% 0.5% 13587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В9, фолаты 1.919 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 20844 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.319 мг 15 мг 15.5% 12.1% 647 г
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35211 г
Витамин РР, НЭ 5.5221 мг 20 мг 27.6% 21.6% 362 г
Макроэлементы
Калий, K 274.12 мг 2500 мг 11% 8.6% 912 г
Кальций, Ca 18.97 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5271 г
Кремний, Si 0.283 мг 30 мг 0.9% 0.7% 10601 г
Магний, Mg 32.11 мг 400 мг 8% 6.3% 1246 г
Натрий, Na 53.31 мг 1300 мг 4.1% 3.2% 2439 г
Сера, S 173.1 мг 1000 мг 17.3% 13.5% 578 г
Фосфор, P 165.5 мг 800 мг 20.7% 16.2% 483 г
Хлор, Cl 147.43 мг 2300 мг 6.4% 5% 1560 г
Микроэлементы
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 6.37 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 3% 2557 г
Йод, I 132.85 мкг 150 мкг 88.6% 69.2% 113 г
Кобальт, Co 17.812 мкг 10 мкг 178.1% 139.1% 56 г
Марганец, Mn 0.1465 мг 2 мг 7.3% 5.7% 1365 г
Медь, Cu 210.62 мкг 1000 мкг 21.1% 16.5% 475 г
Молибден, Mo 4.425 мкг 70 мкг 6.3% 4.9% 1582 г
Селен, Se 0.425 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12941 г
Фтор, F 444.04 мкг 4000 мкг 11.1% 8.7% 901 г
Хром, Cr 48.83 мкг 50 мкг 97.7% 76.3% 102 г
Цинк, Zn 0.4177 мг 12 мг 3.5% 2.7% 2873 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пикша жаренная составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИКША ЖАРЕННАЯ

пикша жаренная богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,5 %, витамином PP - 27,6 %, калием - 11 %, фосфором - 20,7 %, йодом - 88,6 %, кобальтом - 178,1 %, медью - 21,1 %, фтором - 11,1 %, хромом - 97,7 %

Чем полезен пикша жаренная

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пикша жаренная, калорийность 128 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пикша жаренная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги