Рецепт чечевица отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чечевица отварная

Чечевица, зерно (Варка) 150 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.1 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2273 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 11.1% 1226 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 7% 1921 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 20.2% 667 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 4.6% 2922 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 6.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.2% 4091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 8.8% 1529 г
Витамин В9, фолаты 24.545 мкг 400 мкг 6.1% 8.2% 1630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 1.2% 11029 г
Витамин РР, НЭ 1.3666 мг 20 мг 6.8% 9.2% 1463 г
Ниацин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.45 мг 2500 мг 7.3% 9.9% 1378 г
Кальций, Ca 25.91 мг 1000 мг 2.6% 3.5% 3860 г
Кремний, Si 21.818 мг 30 мг 72.7% 98.1% 138 г
Магний, Mg 22.11 мг 400 мг 5.5% 7.4% 1809 г
Натрий, Na 15.35 мг 1300 мг 1.2% 1.6% 8469 г
Сера, S 45.18 мг 1000 мг 4.5% 6.1% 2213 г
Фосфор, P 105.3 мг 800 мг 13.2% 17.8% 760 г
Хлор, Cl 21.47 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 10713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.4 мкг ~
Бор, B 166.4 мкг ~
Железо, Fe 3.154 мг 18 мг 17.5% 23.6% 571 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 15789 г
Кобальт, Co 3.164 мкг 10 мкг 31.6% 42.6% 316 г
Марганец, Mn 0.3257 мг 2 мг 16.3% 22% 614 г
Медь, Cu 180.44 мкг 1000 мкг 18% 24.3% 554 г
Молибден, Mo 21.136 мкг 70 мкг 30.2% 40.8% 331 г
Никель, Ni 43.909 мкг ~
Селен, Se 5.345 мкг 55 мкг 9.7% 13.1% 1029 г
Титан, Ti 81.82 мкг ~
Фтор, F 79.55 мкг 4000 мкг 2% 2.7% 5028 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 8% 1695 г
Цинк, Zn 0.66 мг 12 мг 5.5% 7.4% 1818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.469 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.554 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 1.077 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность чечевица отварная составляет 74,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.1 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ОТВАРНАЯ

чечевица отварная богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 72,7 %, фосфором - 13,2 %, железом - 17,5 %, кобальтом - 31,6 %, марганцем - 16,3 %, медью - 18 %, молибденом - 30,2 %

Чем полезен чечевица отварная

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить чечевица отварная, калорийность 74,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чечевица отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы