Рецепт Рыба морской окунь в яично-сырном кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба морской окунь в яично-сырном кляре

Окунь морской, все виды	509 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сахар песок	1 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Чеснок, порошок	4 г
Соевый соус	10 г
Лимонный сок, необработанный	10 г
Кляр яично-сырный с кунжутом (рыба, свинина, курица)	217 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	43 г
Подсолнечное масло	50 г
Чеснок	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба морской окунь в яично-сырном кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	200.8 ккал	1684 ккал	11.9%	5.9%	839 г
Белки	17 г	76 г	22.4%	11.2%	447 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	10.7%	467 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	1.1%	4294 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.5%	3333 г
Вода	63.4 г	2273 г	2.8%	1.4%	3585 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	105.8 мкг	900 мкг	11.8%	5.9%	851 г
Ретинол	0.078 мг	~
альфа Каротин	0.097 мкг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.2%	26316 г
бета Криптоксантин	0.252 мкг	~
Ликопин	0.162 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.863 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.114 мг	1.5 мг	7.6%	3.8%	1316 г
Витамин В2, рибофлавин	0.195 мг	1.8 мг	10.8%	5.4%	923 г
Витамин В4, холин	92.58 мг	500 мг	18.5%	9.2%	540 г
Витамин В5, пантотеновая	0.805 мг	5 мг	16.1%	8%	621 г
Витамин В6, пиридоксин	0.314 мг	2 мг	15.7%	7.8%	637 г
Витамин В9, фолаты	7.819 мкг	400 мкг	2%	1%	5116 г
Витамин В12, кобаламин	0.371 мкг	3 мкг	12.4%	6.2%	809 г
Витамин C, аскорбиновая	0.61 мг	90 мг	0.7%	0.3%	14754 г
Витамин D, кальциферол	3.997 мкг	10 мкг	40%	19.9%	250 г
Витамин D3, холекальциферол	3.536 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.537 мг	15 мг	23.6%	11.8%	424 г
гамма Токоферол	0.053 мг	~
Витамин Н, биотин	4.094 мкг	50 мкг	8.2%	4.1%	1221 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.8%	6316 г
Витамин РР, НЭ	2.1012 мг	20 мг	10.5%	5.2%	952 г
Ниацин	0.173 мг	~
Бетаин	0.472 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.29 мг	2500 мг	9.6%	4.8%	1045 г
Кальций, Ca	93.52 мг	1000 мг	9.4%	4.7%	1069 г
Кремний, Si	3.067 мг	30 мг	10.2%	5.1%	978 г
Магний, Mg	41.84 мг	400 мг	10.5%	5.2%	956 г
Натрий, Na	221.45 мг	1300 мг	17%	8.5%	587 г
Сера, S	160.65 мг	1000 мг	16.1%	8%	622 г
Фосфор, P	217.5 мг	800 мг	27.2%	13.5%	368 г
Хлор, Cl	106.36 мг	2300 мг	4.6%	2.3%	2162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60.1 мкг	~
Бор, B	2.8 мкг	~
Ванадий, V	5.44 мкг	~
Железо, Fe	1.112 мг	18 мг	6.2%	3.1%	1619 г
Йод, I	4.18 мкг	150 мкг	2.8%	1.4%	3589 г
Кобальт, Co	2.204 мкг	10 мкг	22%	11%	454 г
Литий, Li	1.132 мкг	~
Марганец, Mn	0.2 мг	2 мг	10%	5%	1000 г
Медь, Cu	72.6 мкг	1000 мкг	7.3%	3.6%	1377 г
Молибден, Mo	2.482 мкг	70 мкг	3.5%	1.7%	2820 г
Никель, Ni	3.025 мкг	~
Олово, Sn	0.27 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Селен, Se	32.124 мкг	55 мкг	58.4%	29.1%	171 г
Стронций, Sr	0.24 мкг	~
Титан, Ti	0.65 мкг	~
Фтор, F	12.34 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	32415 г
Хром, Cr	1.48 мкг	50 мкг	3%	1.5%	3378 г
Цинк, Zn	0.9407 мг	12 мг	7.8%	3.9%	1276 г
Цирконий, Zr	0.04 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.945 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.076 г	~
Аргинин*	0.903 г	~
Валин	0.776 г	~
Гистидин*	0.421 г	~
Изолейцин	0.674 г	~
Лейцин	1.195 г	~
Лизин	1.264 г	~
Метионин	0.438 г	~
Метионин + Цистеин	0.154 г	~
Треонин	0.648 г	~
Триптофан	0.176 г	~
Фенилаланин	0.606 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.244 г	~
Заменимые аминокислоты	0.183 г	~
Аланин	0.866 г	~
Аспарагиновая кислота	1.486 г	~
Глицин	0.671 г	~
Глутаминовая кислота	2.19 г	~
Пролин	0.525 г	~
Серин	0.682 г	~
Тирозин	0.506 г	~
Цистеин	0.19 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	27.7%
Омега-6 жирные кислоты	4.4 г	от 4.7 до 16.8 г	93.6%	46.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	143.43 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.785 мг	~
бета Ситостерол	15.393 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.039 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.056 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.549 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.005 г	min 16.8 г	17.9%	8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.161 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.741 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.04 г	от 11.2 до 20.6 г	45%	22.4%
18:2 Линолевая (ud)	4.229 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.029 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.102 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.048 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.274 г	~
Трансжиры	0.057 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Рыба морской окунь в яично-сырном кляре составляет 200,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	200.8 кКал	-%
	Белки	17 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	63.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА МОРСКОЙ ОКУНЬ В ЯИЧНО-СЫРНОМ КЛЯРЕ

Рыба морской окунь в яично-сырном кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, холином - 18,5 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином D - 40 %, витамином E - 23,6 %, фосфором - 27,2 %, кобальтом - 22 %, селеном - 58,4 %

Чем полезен Рыба морской окунь в яично-сырном кляре

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба морской окунь в яично-сырном кляре, калорийность 200,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба морской окунь в яично-сырном кляре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе