Рецепт Намазка "Морская". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Намазка "Морская"

Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Морская капуста (ламинария) свежая 20 г
Горбуша соленая 15 г
Сметана 20% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Намазка "Морская"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 9.2% 531 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 13.4% 364 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.4% 3574 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.7 мкг 900 мкг 17% 8.3% 589 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 5.8% 841 г
Витамин В4, холин 20.46 мг 500 мг 4.1% 2% 2444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 4% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 14.168 мкг 400 мкг 3.5% 1.7% 2823 г
Витамин В12, кобаламин 1.57 мкг 3 мкг 52.3% 25.5% 191 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14516 г
Витамин D, кальциферол 1.682 мкг 10 мкг 16.8% 8.2% 595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 1.9% 2555 г
Витамин Н, биотин 2.408 мкг 50 мкг 4.8% 2.3% 2076 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 4.4% 1111 г
Витамин РР, НЭ 4.348 мг 20 мг 21.7% 10.6% 460 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.2 мг 2500 мг 9.8% 4.8% 1020 г
Кальций, Ca 316.16 мг 1000 мг 31.6% 15.4% 316 г
Кремний, Si 8.16 мг 30 мг 27.2% 13.3% 368 г
Магний, Mg 45.96 мг 400 мг 11.5% 5.6% 870 г
Натрий, Na 993.16 мг 1300 мг 76.4% 37.3% 131 г
Сера, S 162.84 мг 1000 мг 16.3% 7.9% 614 г
Фосфор, P 235.4 мг 800 мг 29.4% 14.3% 340 г
Хлор, Cl 1567.16 мг 2300 мг 68.1% 33.2% 147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.8 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 13.6 мкг ~
Железо, Fe 3.012 мг 18 мг 16.7% 8.1% 598 г
Йод, I 407.44 мкг 150 мкг 271.6% 132.4% 37 г
Кобальт, Co 2.688 мкг 10 мкг 26.9% 13.1% 372 г
Литий, Li 1.232 мкг ~
Марганец, Mn 0.0945 мг 2 мг 4.7% 2.3% 2116 г
Медь, Cu 65.36 мкг 1000 мкг 6.5% 3.2% 1530 г
Молибден, Mo 2.856 мкг 70 мкг 4.1% 2% 2451 г
Никель, Ni 0.752 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 5.528 мкг 55 мкг 10.1% 4.9% 995 г
Стронций, Sr 34.72 мкг ~
Титан, Ti 8.64 мкг ~
Фтор, F 108.72 мкг 4000 мкг 2.7% 1.3% 3679 г
Хром, Cr 7 мкг 50 мкг 14% 6.8% 714 г
Цинк, Zn 2.3944 мг 12 мг 20% 9.8% 501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 21.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.113 г min 16.8 г 24.5% 11.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.86 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 3.8%

Энергетическая ценность Намазка "Морская" составляет 205,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.1 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАМАЗКА "МОРСКАЯ"

Намазка "Морская" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином B12 - 52,3 %, витамином D - 16,8 %, витамином PP - 21,7 %, кальцием - 31,6 %, кремнием - 27,2 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 29,4 %, хлором - 68,1 %, железом - 16,7 %, йодом - 271,6 %, кобальтом - 26,9 %, хромом - 14 %, цинком - 20 %

Чем полезен Намазка "Морская"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Намазка "Морская", калорийность 205,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Намазка "Морская", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы