Рецепт Борщ кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ кето

Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный	144 г
Капуста белокочанная, квашеная	150 г
Лук репчатый	20 г
Сельдерей	20 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	55 г
Сметана 40% жирности	20 г
Вода	200 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.1 ккал	1684 ккал	8%	6%	1256 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	6.6%	1118 г
Жиры	11.1 г	56 г	19.8%	14.8%	505 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.5%	13688 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.2%	3333 г
Вода	78.3 г	2273 г	3.4%	2.5%	2903 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67 мкг	900 мкг	7.4%	5.5%	1343 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	0.156 мг	5 мг	3.1%	2.3%	3205 г
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	4.6%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.8 мг	10%	7.5%	1000 г
Витамин В4, холин	46.84 мг	500 мг	9.4%	7%	1067 г
Витамин В5, пантотеновая	0.441 мг	5 мг	8.8%	6.6%	1134 г
Витамин В6, пиридоксин	0.168 мг	2 мг	8.4%	6.3%	1190 г
Витамин В9, фолаты	9.071 мкг	400 мкг	2.3%	1.7%	4410 г
Витамин В12, кобаламин	0.32 мкг	3 мкг	10.7%	8%	938 г
Витамин C, аскорбиновая	8.42 мг	90 мг	9.4%	7%	1069 г
Витамин D, кальциферол	1.874 мкг	10 мкг	18.7%	13.9%	534 г
Витамин D2, эргокальциферол	1.475 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.178 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.216 мг	15 мг	1.4%	1%	6944 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	1.888 мкг	50 мкг	3.8%	2.8%	2648 г
Витамин К, филлохинон	4.1 мкг	120 мкг	3.4%	2.5%	2927 г
Витамин РР, НЭ	2.2146 мг	20 мг	11.1%	8.3%	903 г
Ниацин	0.129 мг	~
Бетаин	2.133 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.53 мг	2500 мг	7.4%	5.5%	1347 г
Кальций, Ca	27.88 мг	1000 мг	2.8%	2.1%	3587 г
Кремний, Si	0.243 мг	30 мг	0.8%	0.6%	12346 г
Магний, Mg	11.85 мг	400 мг	3%	2.2%	3376 г
Натрий, Na	255.04 мг	1300 мг	19.6%	14.6%	510 г
Сера, S	72.27 мг	1000 мг	7.2%	5.4%	1384 г
Фосфор, P	77.9 мг	800 мг	9.7%	7.2%	1027 г
Хлор, Cl	17.26 мг	2300 мг	0.8%	0.6%	13326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16.3 мкг	~
Бор, B	8.4 мкг	~
Ванадий, V	0.75 мкг	~
Железо, Fe	0.704 мг	18 мг	3.9%	2.9%	2557 г
Йод, I	2.25 мкг	150 мкг	1.5%	1.1%	6667 г
Кобальт, Co	1.046 мкг	10 мкг	10.5%	7.8%	956 г
Литий, Li	0.253 мкг	~
Марганец, Mn	0.0577 мг	2 мг	2.9%	2.2%	3466 г
Медь, Cu	65.37 мкг	1000 мкг	6.5%	4.8%	1530 г
Молибден, Mo	1.327 мкг	70 мкг	1.9%	1.4%	5275 г
Никель, Ni	0.524 мкг	~
Рубидий, Rb	19.4 мкг	~
Селен, Se	12.522 мкг	55 мкг	22.8%	17%	439 г
Стронций, Sr	2.13 мкг	~
Фтор, F	38.65 мкг	4000 мкг	1%	0.7%	10349 г
Хром, Cr	0.47 мкг	50 мкг	0.9%	0.7%	10638 г
Цинк, Zn	0.8014 мг	12 мг	6.7%	5%	1497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.029 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.009 г	~
Аргинин*	0.335 г	~
Валин	0.256 г	~
Гистидин*	0.201 г	~
Изолейцин	0.233 г	~
Лейцин	0.406 г	~
Лизин	0.438 г	~
Метионин	0.136 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.216 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.217 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аланин	0.3 г	~
Аспарагиновая кислота	0.458 г	~
Гидроксипролин	0.047 г	~
Глицин	0.284 г	~
Глутаминовая кислота	0.755 г	~
Пролин	0.249 г	~
Серин	0.204 г	~
Тирозин	0.215 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	79.7 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.092 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.016 г	~
6:0 Капроновая	0.024 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.051 г	~
12:0 Лауриновая	0.04 г	~
14:0 Миристиновая	0.24 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.985 г	~
17:0 Маргариновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.926 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.734 г	min 16.8 г	46%	34.3%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.209 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.507 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	3.123 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.082 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.067 г	от 11.2 до 20.6 г	18.5%	13.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.864 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.825 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.055 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.047 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.04 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.051 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.04 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.04 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.011 г	~

Энергетическая ценность Борщ кето составляет 134,1 кКал.

Порция = 649 гр (870.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.1 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	11.1 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	78.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ КЕТО

Борщ кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 18,7 %, витамином PP - 11,1 %, селеном - 22,8 %

Чем полезен Борщ кето

Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ кето, калорийность 134,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ кето, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Куличи творожные с изюмом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе