Рецепт Салат капуста по-немецки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат капуста по-немецки
| Капуста белокочанная | 897 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Уксус яблочный | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло Оливковое Рафинированное [Окей] | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста по-немецки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1687 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.8% | 5429 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 15% | 667 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.5% | 1176 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.8 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.1% | 4787 г |
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 2.9% | 3472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.43 мг | 500 мг | 1.7% | 1.7% | 5931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.493 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.4% | 2287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.35 мг | 90 мг | 63.7% | 63.8% | 157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.7 мкг | 120 мкг | 47.3% | 47.4% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7341 мг | 20 мг | 3.7% | 3.7% | 2724 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.97 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.7% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 40.73 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.1% | 2455 г |
| Кремний, Si | 40.647 мг | 30 мг | 135.5% | 135.8% | 74 г |
| Магний, Mg | 13.3 мг | 400 мг | 3.3% | 3.3% | 3008 г |
| Натрий, Na | 331.02 мг | 1300 мг | 25.5% | 25.6% | 393 г |
| Сера, S | 31.63 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.2% | 3162 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 3.4% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 523.8 мг | 2300 мг | 22.8% | 22.8% | 439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 3% | 3315 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 2.669 мкг | 10 мкг | 26.7% | 26.8% | 375 г |
| Литий, Li | 4.325 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1646 мг | 2 мг | 8.2% | 8.2% | 1215 г |
| Медь, Cu | 66.43 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6.6% | 1505 г |
| Молибден, Mo | 8.592 мкг | 70 мкг | 12.3% | 12.3% | 815 г |
| Никель, Ni | 11.495 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21654 г |
| Фтор, F | 8.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45351 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 8.2% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.3556 мг | 12 мг | 3% | 3% | 3375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.666 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.486 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста по-немецки составляет 99,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 8.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 82.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА ПО-НЕМЕЦКИ
Салат капуста по-немецки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 63,7 %, витамином K - 47,3 %, кремнием - 135,5 %, хлором - 22,8 %, кобальтом - 26,7 %, молибденом - 12,3 %
Чем полезен Салат капуста по-немецки
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Малина в черносмородиновом соке
- Овощной салат
- Gouda Holland 51% fett und Tr.
- Суп с фрикадельками с молочной застройкой
- Куриные рубленные котлеты
- Тунец полосатый натуральный в рассоле ( консервы)
- Творожный рулет с грушей
- Картошка с тушенкой
- Салат огурец+пекинка+горошек
- Конфеты for the QUEEN
- Омлет
- Котлетосы в духовке
- Оливье 19.03.23 (без майонеза)
- шоколад спартак
- Салат из рыбы с помидорами и фетой
- Сметана 15%
- Творог зернёный с клубникой.
- Орехово-бананово-овсяное печеньк
- Овощи тушёные
- Протеин
- Смесь орехов
- Салат весенний
- Запеканка творожная
- Сырники 19.03
- Trigo espelta
- Утренняя освянка
- Какая-то хуйня
- Говядина с брокколи
- Блины заварные
- Салат, огурец и кукуруза
- Картошка с мясом
- Желтый полосатик
- Ризотто с морепродуктами
- Хлебцы овощной микс
- Конфетки
- Бисквит
- Конфеты из фиников
- Биг Ланч Лапша с ароматной говядиной, грибами и зеленью
- Салат овощной с редисом
- Хлебцы с семенами тыквы, оливковым маслом
- Пряники из ржаной муки 19032023
- Чечевичный даси (копия)
- Макароны мамы
- Хлеб Фаворит
- Конфетки
- Каша овсяная ассорти 5 вкусов
- Смесь пряностей для кофе Магия утра
- Йогурт с киви и клубникой
- Моцарелла жир
- Соус цацики
- Каша овсяная клубника со сливками
- Хлеб белый сдобный с чиа,льном и кунжутом
- Соус к скумбрии
- Сдобная (сладкая) булочка с корицей
- Каша овсяная с клубникой, персиком и яблоком
- Салат из тунца
- Кето пицца
- Фруктовый десерт банан с клубникой
- Овсяная каша с вишней и семенами льна
- Пшеничная 19.03.2023
- Кокосовая мука моя
- икра трески
- Баклажаны с аджикой
- Кето хлебушек
- Мороженое смузини маракуйя-голубика
- Творог с вареньем
- Псиллиум мой
- Филе индейки копчёно-вареное
- Пожарские котлеты с сливками, масло натереть в фарш
- Щи из свежей капусты и помидоров
- Сёмга свежая
- Ленивые голубцы
- Оливье
- Печеночные оладьи
- Суп рыбный с рисом
- Филе Индейки копчёно-вареное (БахрушинЪ)
- Шаверма
- Фунчоза с курицей
- Салат весенний
- Ватрушка ленивая ПП
- Винигрет
- Мука гречневая цельнозерновая из зеленой гречки (Алтай)
- Карбонара по рецепту maggi индейка
- Салат с перцем
- Фаршированные перцы
- Кальмар в сметане
- Соус со свининой и овощами
- Греча с грибами и индейка по-строгановски
- С яблоком и курицей
- Батончик протеїновий рожевий
- Хлеб цельно зерновой
- Суп с курой, фасолью и брокколи
- Соус Цезарь
- Батончик протеіновий синій
- Низкокалорийный сироп Ванильный Zero
- Плов с курицей
- Печень в сметанном соусе
- Свекольный салат с печенью
- Творожные вафли
- Кура тушенная с капустой
Метки: Как приготовить Салат капуста по-немецки, калорийность 99,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста по-немецки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
