Рецепт Овощи жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи жареные

Овощи для Жарки с Шампиньонами и Рисом [Морозко Green]	400 г
Подсолнечное масло	29 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Лук репчатый	33 г
Лук зеленый (перо)	16 г
Морковь	18 г
Шампиньоны	120 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174.9 ккал	1684 ккал	10.4%	5.9%	963 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	3.6%	1583 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	6.1%	933 г
Углеводы	25.4 г	219 г	11.6%	6.6%	862 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.6%	2222 г
Вода	62.1 г	2273 г	2.7%	1.5%	3660 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67 мкг	900 мкг	7.4%	4.2%	1343 г
альфа Каротин	0.058 мкг	~
бета Каротин	0.402 мг	5 мг	8%	4.6%	1244 г
бета Криптоксантин	0.121 мкг	~
Ликопин	0.096 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.19 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	1%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	3%	1935 г
Витамин В4, холин	5.02 мг	500 мг	1%	0.6%	9960 г
Витамин В5, пантотеновая	0.428 мг	5 мг	8.6%	4.9%	1168 г
Витамин В6, пиридоксин	0.025 мг	2 мг	1.3%	0.7%	8000 г
Витамин В9, фолаты	7.071 мкг	400 мкг	1.8%	1%	5657 г
Витамин В12, кобаламин	0.019 мкг	3 мкг	0.6%	0.3%	15789 г
Витамин C, аскорбиновая	2.8 мг	90 мг	3.1%	1.8%	3214 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.124 мг	15 мг	14.2%	8.1%	706 г
гамма Токоферол	0.032 мг	~
Витамин Н, биотин	3.175 мкг	50 мкг	6.4%	3.7%	1575 г
Витамин К, филлохинон	5.7 мкг	120 мкг	4.8%	2.7%	2105 г
Витамин РР, НЭ	1.1571 мг	20 мг	5.8%	3.3%	1728 г
Ниацин	0.973 мг	~
Бетаин	0.043 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	130.44 мг	2500 мг	5.2%	3%	1917 г
Кальций, Ca	9.68 мг	1000 мг	1%	0.6%	10331 г
Кремний, Si	1.696 мг	30 мг	5.7%	3.3%	1769 г
Магний, Mg	6.13 мг	400 мг	1.5%	0.9%	6525 г
Натрий, Na	189.04 мг	1300 мг	14.5%	8.3%	688 г
Сера, S	10.43 мг	1000 мг	1%	0.6%	9588 г
Фосфор, P	28.7 мг	800 мг	3.6%	2.1%	2787 г
Хлор, Cl	297.36 мг	2300 мг	12.9%	7.4%	773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	123.1 мкг	~
Бор, B	22.1 мкг	~
Ванадий, V	3.54 мкг	~
Железо, Fe	0.207 мг	18 мг	1.2%	0.7%	8696 г
Йод, I	3.82 мкг	150 мкг	2.5%	1.4%	3927 г
Кобальт, Co	3.469 мкг	10 мкг	34.7%	19.8%	288 г
Литий, Li	0.482 мкг	~
Марганец, Mn	0.1132 мг	2 мг	5.7%	3.3%	1767 г
Медь, Cu	113.38 мкг	1000 мкг	11.3%	6.5%	882 г
Молибден, Mo	2.203 мкг	70 мкг	3.1%	1.8%	3177 г
Никель, Ni	0.392 мкг	~
Рубидий, Rb	42.6 мкг	~
Селен, Se	5.082 мкг	55 мкг	9.2%	5.3%	1082 г
Стронций, Sr	4.14 мкг	~
Титан, Ti	11.09 мкг	~
Фтор, F	7.91 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	50569 г
Хром, Cr	2.8 мкг	50 мкг	5.6%	3.2%	1786 г
Цинк, Zn	0.127 мг	12 мг	1.1%	0.6%	9449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.014 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.011 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.009 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.014 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.025 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.002 г	от 0.9 до 3.7 г	0.2%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.892 г	от 4.7 до 16.8 г	61.5%	35.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.444 мг	~
бета Ситостерол	9.325 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.564 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.303 г	~
18:0 Стеариновая	0.194 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.141 г	min 16.8 г	6.8%	3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.115 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.13 г	от 11.2 до 20.6 г	27.9%	16%
18:2 Линолевая (ud)	2.886 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Овощи жареные составляет 174,9 кКал.

Порция = 100 гр (174.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	174.9 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	25.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	62.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЖАРЕНЫЕ

Овощи жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,2 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 34,7 %, медью - 11,3 %

Чем полезен Овощи жареные

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи жареные, калорийность 174,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи жареные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе