Рецепт Яичная лапша с фрикадельками и цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичная лапша с фрикадельками и цукини

Лапша яичная, сухая 150 г
Фарш из индейки 243 г
Панировочные сухари 20 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 7 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 6 г
Цукини, молодые 160 г
Соевый соус 30 г
Терияки Соус [Heinz] 30 г
Чеснок (Жарка) 8 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Подсолнечное масло 12 г
Вода 50 г
Бульон куриный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичная лапша с фрикадельками и цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1126 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.6% 784 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.7% 1167 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 4.9% 1360 г
Углеводы (общие) 14.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3403 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 2.2% 3051 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5556 г
бета Криптоксантин 0.185 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.508 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.5% 1915 г
Витамин В4, холин 31.38 мг 500 мг 6.3% 4.2% 1593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 7.7% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 8.2% 813 г
Витамин В9, фолаты 15.71 мкг 400 мкг 3.9% 2.6% 2546 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 8.3% 806 г
Витамин C, аскорбиновая 7.21 мг 90 мг 8% 5.3% 1248 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 3.3% 2035 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.287 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26178 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.7833 мг 20 мг 13.9% 9.3% 719 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 26.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.84 мг 2500 мг 9.4% 6.3% 1069 г
Кальций, Ca 32.51 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 3076 г
Кремний, Si 0.064 мг 30 мг 0.2% 0.1% 46875 г
Магний, Mg 28.71 мг 400 мг 7.2% 4.8% 1393 г
Натрий, Na 264.41 мг 1300 мг 20.3% 13.6% 492 г
Сера, S 94.58 мг 1000 мг 9.5% 6.4% 1057 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 11.2% 594 г
Хлор, Cl 44.96 мг 2300 мг 2% 1.3% 5116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 3.7% 1777 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10135 г
Кобальт, Co 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4808 г
Литий, Li 0.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.2658 мг 2 мг 13.3% 8.9% 752 г
Медь, Cu 109.78 мкг 1000 мкг 11% 7.4% 911 г
Молибден, Mo 0.726 мкг 70 мкг 1% 0.7% 9642 г
Никель, Ni 0.138 мкг ~
Олово, Sn 0.71 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 21.153 мкг 55 мкг 38.5% 25.7% 260 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 17.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22459 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10417 г
Цинк, Zn 1.279 мг 12 мг 10.7% 7.2% 938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.639 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.001 г ~
Аргинин* 0.574 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.748 г ~
Лизин 0.644 г ~
Метионин 0.233 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.797 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.934 г ~
Пролин 0.59 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.216 мг ~
бета Ситостерол 2.803 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.403 г min 16.8 г 8.4% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.246 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.88 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.672 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.545 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Яичная лапша с фрикадельками и цукини составляет 149,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.6 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНАЯ ЛАПША С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И ЦУКИНИ

Яичная лапша с фрикадельками и цукини богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 16,8 %, марганцем - 13,3 %, медью - 11 %, селеном - 38,5 %

Чем полезен Яичная лапша с фрикадельками и цукини

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичная лапша с фрикадельками и цукини, калорийность 149,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичная лапша с фрикадельками и цукини, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги