Рецепт Уха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха

Тунец натуральный. Консервы 138 г
Вода 1630 г
Морковь (Варка без слива) 75 г
Картофель (Варка без слива) 339 г
Макароны из муки 1 сорта (Запекание) 82 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.7 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5670 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 9.4% 3619 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 7.4% 4469 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8.4% 4000 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 13.8% 2468 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.1 мкг 900 мкг 6.8% 22.9% 1473 г
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 25.9% 1292 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 6.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 4.4% 7500 г
Витамин В4, холин 3.83 мг 500 мг 0.8% 2.7% 13055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 4% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 8.1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 1.479 мкг 400 мкг 0.4% 1.3% 27045 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 4.7% 6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 2.4% 14151 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 47619 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.2872 мг 20 мг 6.4% 21.5% 1554 г
Ниацин 0.886 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.88 мг 2500 мг 4.7% 15.8% 2139 г
Кальций, Ca 9.05 мг 1000 мг 0.9% 3% 11050 г
Кремний, Si 5.219 мг 30 мг 17.4% 58.6% 575 г
Магний, Mg 8.42 мг 400 мг 2.1% 7.1% 4751 г
Натрий, Na 166.25 мг 1300 мг 12.8% 43.1% 782 г
Сера, S 22.65 мг 1000 мг 2.3% 7.7% 4415 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 12.1% 2817 г
Хлор, Cl 260.75 мг 2300 мг 11.3% 38% 882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.2 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 15.63 мкг ~
Железо, Fe 0.329 мг 18 мг 1.8% 6.1% 5471 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 8.4% 3947 г
Кобальт, Co 3.384 мкг 10 мкг 33.8% 113.8% 296 г
Литий, Li 7.164 мкг ~
Марганец, Mn 0.0497 мг 2 мг 2.5% 8.4% 4024 г
Медь, Cu 56.18 мкг 1000 мкг 5.6% 18.9% 1780 г
Молибден, Mo 3.295 мкг 70 мкг 4.7% 15.8% 2124 г
Никель, Ni 0.951 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 0.039 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 141026 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 140.01 мкг 4000 мкг 3.5% 11.8% 2857 г
Хром, Cr 6.64 мкг 50 мкг 13.3% 44.8% 753 г
Цинк, Zn 0.1375 мг 12 мг 1.1% 3.7% 8727 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Уха составляет 29,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.7 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 92.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА

Уха богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 17,4 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 33,8 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Уха

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха, калорийность 29,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы