Рецепт Диетический салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетический салат с кальмарами

Кальмар, все виды, сырой 400 г
Морковь отварная по 2-40 120 г
Огурец парниковый 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 С0
Йогурт натуральный без добавления сахара 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.6 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2734 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 16.2% 1000 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.8% 2800 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.1% 7552 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.1% 4000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.2% 2643 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.5 мкг 900 мкг 27.7% 45% 361 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 1.313 мг 5 мг 26.3% 42.7% 381 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 19% 857 г
Витамин В4, холин 53 мг 500 мг 10.6% 17.2% 943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 13.3% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 4.1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 4.008 мкг 400 мкг 1% 1.6% 9980 г
Витамин В12, кобаламин 0.525 мкг 3 мкг 17.5% 28.4% 571 г
Витамин C, аскорбиновая 4.63 мг 90 мг 5.1% 8.3% 1944 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 3.9% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 6.2% 2600 г
Витамин Н, биотин 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 8.3% 1976 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 8% 2034 г
Витамин РР, НЭ 1.2402 мг 20 мг 6.2% 10.1% 1613 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.22 мг 2500 мг 7.6% 12.3% 1307 г
Кальций, Ca 26.58 мг 1000 мг 2.7% 4.4% 3762 г
Кремний, Si 19.099 мг 30 мг 63.7% 103.4% 157 г
Магний, Mg 21.92 мг 400 мг 5.5% 8.9% 1825 г
Натрий, Na 34.85 мг 1300 мг 2.7% 4.4% 3730 г
Сера, S 77.71 мг 1000 мг 7.8% 12.7% 1287 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 23.7% 684 г
Хлор, Cl 26.04 мг 2300 мг 1.1% 1.8% 8833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.2 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 6.8% 2359 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 2.4% 6757 г
Кобальт, Co 1.452 мкг 10 мкг 14.5% 23.5% 689 г
Марганец, Mn 0.0443 мг 2 мг 2.2% 3.6% 4515 г
Медь, Cu 705.28 мкг 1000 мкг 70.5% 114.4% 142 г
Молибден, Mo 1.016 мкг 70 мкг 1.5% 2.4% 6890 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 19.714 мкг 55 мкг 35.8% 58.1% 279 г
Фтор, F 6.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 61824 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 3.4% 4762 г
Цинк, Zn 0.7446 мг 12 мг 6.2% 10.1% 1612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.419 г ~
Метионин 0.126 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 0.763 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.191 г от 0.9 до 3.7 г 21.2% 34.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.159 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.467 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.479 г min 16.8 г 2.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.053 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.123 г ~

Энергетическая ценность Диетический салат с кальмарами составляет 61,6 кКал.

  • Порция = 555 гр (341.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.6 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ

Диетический салат с кальмарами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,7 %, бэта-каротином - 26,3 %, витамином B2 - 11,7 %, витамином B12 - 17,5 %, кремнием - 63,7 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 14,5 %, медью - 70,5 %, селеном - 35,8 %

Чем полезен Диетический салат с кальмарами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Диетический салат с кальмарами, калорийность 61,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетический салат с кальмарами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы