Рецепт Борщ общий говяжий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ общий говяжий
| Картофель | 328 г |
| Свекла | 181 г |
| Морковь | 171 г |
| Лук репчатый | 219 г |
| Чеснок, зелень | 23 г |
| Капуста белокочанная | 111 г |
| Подсолнечное масло | 77 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 197 г |
| Бульон говяжий | 3000 г |
| Томатная Паста Помидорка | 70 г |
| Петрушка свежая | 34 г |
| Сахар песок | 14 г |
| Укроп | 300 г |
| Петрушка свежая | 28 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ общий говяжий".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3315 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 7.5% | 2621 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.9% | 2240 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.7% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.9% | 2857 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.7 мкг | 900 мкг | 16.2% | 31.9% | 618 г |
| бета Каротин | 0.817 мг | 5 мг | 16.3% | 32.1% | 612 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.64 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 9.3% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 6.02 мг | 500 мг | 1.2% | 2.4% | 8306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 2.4% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 8.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.029 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.5% | 5691 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.3 мг | 90 мг | 13.7% | 27% | 732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.921 мг | 15 мг | 6.1% | 12% | 1629 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.4 мкг | 120 мкг | 24.5% | 48.2% | 408 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2672 мг | 20 мг | 6.3% | 12.4% | 1578 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.31 мг | 2500 мг | 9.4% | 18.5% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 29.91 мг | 1000 мг | 3% | 5.9% | 3343 г |
| Кремний, Si | 9.319 мг | 30 мг | 31.1% | 61.2% | 322 г |
| Магний, Mg | 16.42 мг | 400 мг | 4.1% | 8.1% | 2436 г |
| Натрий, Na | 179.78 мг | 1300 мг | 13.8% | 27.2% | 723 г |
| Сера, S | 22.6 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.5% | 4425 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 11.4% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 16.06 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.4% | 14321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 6.1% | 3180 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.8% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.127 мкг | 10 мкг | 11.3% | 22.2% | 887 г |
| Литий, Li | 8.374 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1513 мг | 2 мг | 7.6% | 15% | 1322 г |
| Медь, Cu | 70 мкг | 1000 мкг | 7% | 13.8% | 1429 г |
| Молибден, Mo | 2.468 мкг | 70 мкг | 3.5% | 6.9% | 2836 г |
| Никель, Ni | 2.174 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.116 мкг | 55 мкг | 2% | 3.9% | 4928 г |
| Стронций, Sr | 7.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 36697 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 13.6% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.2967 мг | 12 мг | 2.5% | 4.9% | 4044 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.005 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.4% | 42.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.334 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.589 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | min 16.8 г | 2.6% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.991 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ общий говяжий составляет 50,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 50.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 88.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ ОБЩИЙ ГОВЯЖИЙ
Борщ общий говяжий богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином C - 13,7 %, витамином K - 24,5 %, кремнием - 31,1 %, кобальтом - 11,3 %
Чем полезен Борщ общий говяжий
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суши крем лосось
- Торт шпинат со смородиной
- Пирожное Монтблан
- Блины с начинкой Жульен
- Суши лосось
- Суши острый лосось
- Кекс японский с банановым джемом
- Йодированная соль
- КОКОСОВО-АРАХИСОВАЯ ЖИРОБОМБА
- Смесь орехов и фруктов
- Ватрушки с творогом и сыром
- Бургер в говядиной BBQ
- Ликёр десертный
- TEOS греческий йогурт с вишней
- Блины с отрубями
- ЛАПША ИЗ ЦУКИНИ С ФАРШЕМ И ПОДЛИВКОЙ
- Помидоры с сыром
- СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С ГРИБАМИ И БЕКОНОМ
- КЕТО-БРАУНИ
- Milky way
- ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
- Lipton lemon
- Хот тамаго
- Клубничный чизкейк
- СЫРНОЕ СУФЛЕ
- Суфле из творога
- ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ
- ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА С ДОМАШНИМ МАЙОНЕЗОМ
- Американо S
- КЕТО-ОМЛЕТ “ПУЛЯР” С БЕКОНОМ
- ОВОЩНОЙ САЛАТ С АВОКАДО И СЫРОМ
- ОВОЩНОЙ САЛАТ С АВОКАДО И СЫРОМ
- ОТБИВНЫЕ ПОД СЫРНО-СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ
- Икра баклажан цукини 27.02.24.
- Творог обезжиренный
- РУБЛЕНЫЕ КЕТО-КОТЛЕТЫ
- Печень
- куриная голень копчено-вареная
- Пшено
- Каша пшеная на воде
- Каша пшеная с маслом
- Рулет с морковью
- Опята маринованные китайские
- Аджика
- Смузи сельдерей с клюквой и клубникой
- Лапша № 10 Maltagliati
- Салат с капустой и огурцом
- Сырники
- Замороженные ягоды
- Tuna Poke
- Капуста белокочанная тушеная
- Cottage cheese 4%
- Сыр « Рамзес» 46%
- Cottage cheese organic Avalon 2%
- Кексы с цукатами
- Кейл с тыквой
- Бекон орловский
- Ryvita Sesame, Rye
- Свекла сиртаки
- Triscuit crackers
- Лапша Tagliatelle Gusto di Roma
- Pine nuts
- Сыр сливочный
- Хлеб с морковью
- Макароны с курицей
- Смесь кураги и чернослива 20/20
- Йогурт Активия plain 3.2%
- Пицца домашняя
- Йогурт натуральный 2%
- Торт "Творожный"
- Ленивые пирожки/Кето оладьи
- Pineapple chunks
- Тыквенный салат с индейкой
- Probiotic strawberry smoothie
- Сыр Легкий LANDERS
- Сыр Легкий KABOSH
- Творог обезжиренный
- Киноа с кокосовым молоком
- Lake Trout cooked
- Молоко кокосовое Aroy
- Колбаса докторская вареная
- Молоко 2%
- Хлеб ржаной Щедрый дар
- Печенье овсяное протеиновое
- Гавайская смесь
- Салат греческий мой
- Творог с грушей, овсяными хлопьями и семенами тыквы
- Роллтон
- Крупа пшеничная "Полтавская" номер 4 ( МАКФА )
- Skylark Sliced Calf Liver
- Вафли картофельные
- Салат айсберг
- Торт клюквенный пломбир
- Белки
- Жиры
- Углеводы
- Картофель в духовке
- Котлета куриная с овощами
- Мария печенье затяжное
- Фиги сушеные (Костко)
Метки: Как приготовить Борщ общий говяжий, калорийность 50,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ общий говяжий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
