Рецепт Овощной суп с сырными шариками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной суп с сырными шариками

Перец сладкий зеленый	50 г
Морковь	80 г
Лук репчатый	60 г
Картофель	100 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50 г
Яйцо куриное	50 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия]	50 г
Зелень Петрушки [Kamis]	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Специи [Доширак]	5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5 г
Масло Растительное [Олейна]	10 г
Бульон куриный	500 г

Способ приготовления

Сыр натереть на терке и добавить туда муку, яйцо, соль и зелень. Хорошо вымесить и в холодильник на 30 минут. Морковь натрем на терке, лук нарежем кубиками, картофель покрупнее. перец мелкой соломкой. В сковороде разогреем масло и обжарим лук до злолот. цвета. Добавим морковь и помешивая обжариваем 3-4 минуты. Добавляем болг. перец и обжариваем еще минут 5. Отключаем огонь, добавляем черный перец, специи и перемешиваем. В кипящий бульон добавляем картофель и обжаренные овощи. Доводим до кипения, убавляем огонь и еще варим минут 15. В это время достаем из холод-а тесто, скатываем шарики величиной с фундук. Опускаем в кастрюлю шарики, перемешиваем и варим минут 15 еще. Отключаем огонь, если надо подперчиваем, добавляем зелень.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп с сырными шариками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.9 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1774 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	6.4%	1652 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	8.3%	1273 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	4.3%	2461 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.2%	3333 г
Вода	80.3 г	2273 г	3.5%	3.7%	2831 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	207.2 мкг	900 мкг	23%	24.2%	434 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	1.08 мг	5 мг	21.6%	22.8%	463 г
Лютеин + Зеаксантин	0.514 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	3.3%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	6.2%	1698 г
Витамин В4, холин	21.02 мг	500 мг	4.2%	4.4%	2379 г
Витамин В5, пантотеновая	0.146 мг	5 мг	2.9%	3.1%	3425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	5.9%	1802 г
Витамин В9, фолаты	6.132 мкг	400 мкг	1.5%	1.6%	6523 г
Витамин В12, кобаламин	0.085 мкг	3 мкг	2.8%	3%	3529 г
Витамин C, аскорбиновая	10.94 мг	90 мг	12.2%	12.9%	823 г
Витамин D, кальциферол	0.172 мкг	10 мкг	1.7%	1.8%	5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.174 мг	15 мг	1.2%	1.3%	8621 г
Витамин Н, биотин	1.273 мкг	50 мкг	2.5%	2.6%	3928 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.8%	6000 г
Витамин РР, НЭ	1.6574 мг	20 мг	8.3%	8.7%	1207 г
Ниацин	0.279 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.28 мг	2500 мг	6.4%	6.7%	1560 г
Кальций, Ca	61.18 мг	1000 мг	6.1%	6.4%	1635 г
Кремний, Si	7.51 мг	30 мг	25%	26.3%	399 г
Магний, Mg	12.01 мг	400 мг	3%	3.2%	3331 г
Натрий, Na	214.17 мг	1300 мг	16.5%	17.4%	607 г
Сера, S	42.84 мг	1000 мг	4.3%	4.5%	2334 г
Фосфор, P	68.8 мг	800 мг	8.6%	9.1%	1163 г
Хлор, Cl	222.86 мг	2300 мг	9.7%	10.2%	1032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	139.8 мкг	~
Бор, B	40.6 мкг	~
Ванадий, V	23.48 мкг	~
Железо, Fe	0.505 мг	18 мг	2.8%	3%	3564 г
Йод, I	2.29 мкг	150 мкг	1.5%	1.6%	6550 г
Кобальт, Co	1.687 мкг	10 мкг	16.9%	17.8%	593 г
Литий, Li	8.416 мкг	~
Марганец, Mn	0.0635 мг	2 мг	3.2%	3.4%	3150 г
Медь, Cu	68.63 мкг	1000 мкг	6.9%	7.3%	1457 г
Молибден, Mo	3.004 мкг	70 мкг	4.3%	4.5%	2330 г
Никель, Ni	1.193 мкг	~
Рубидий, Rb	82.8 мкг	~
Селен, Se	3.529 мкг	55 мкг	6.4%	6.7%	1559 г
Стронций, Sr	1.67 мкг	~
Фтор, F	12.73 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	31422 г
Хром, Cr	1.91 мкг	50 мкг	3.8%	4%	2618 г
Цинк, Zn	0.5331 мг	12 мг	4.4%	4.6%	2251 г
Цирконий, Zr	0.31 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.571 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.117 г	~
Аргинин*	0.064 г	~
Валин	0.057 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.045 г	~
Лейцин	0.076 г	~
Лизин	0.067 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.045 г	~
Треонин	0.047 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.049 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.086 г	~
Заменимые аминокислоты	0.21 г	~
Аланин	0.054 г	~
Аспарагиновая кислота	0.105 г	~
Глицин	0.037 г	~
Глутаминовая кислота	0.151 г	~
Пролин	0.035 г	~
Серин	0.066 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.021 г	от 0.9 до 3.7 г	2.3%	2.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.263 г	от 4.7 до 16.8 г	5.6%	5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.57 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.508 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.019 г	~
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.01 г	~
12:0 Лауриновая	0.012 г	~
14:0 Миристиновая	0.047 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.369 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.114 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.085 г	min 16.8 г	6.5%	6.8%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.081 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.593 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.236 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.174 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Овощной суп с сырными шариками составляет 94,9 кКал.

Порция = 400 гр (379.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.9 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	8.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	80.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ СУП С СЫРНЫМИ ШАРИКАМИ

Овощной суп с сырными шариками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином C - 12,2 %, кремнием - 25 %, кобальтом - 16,9 %

Чем полезен Овощной суп с сырными шариками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощной суп с сырными шариками, калорийность 94,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной суп с сырными шариками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суфле из ряженки с какао

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе