Рецепт курица, тушенная с луком в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица, тушенная с луком в сметане

Куриная грудка (филе) (Варка) 113 г
Лук репчатый (Жарка) 111 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Масло подсолнечное 11 г
Горчица столовая 12 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица, тушенная с луком в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.5 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1225 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 11.7% 623 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.5% 767 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.9% 3911 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.5% 1333 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 2% 3684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 3.7% 1965 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.1% 3396 г
Витамин В4, холин 0.95 мг 500 мг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.5% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.235 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9445 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 2.3% 3226 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.241 мг 15 мг 14.9% 10.8% 669 г
Витамин Н, биотин 0.411 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12165 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.4443 мг 20 мг 27.2% 19.8% 367 г
Ниацин 2.97 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.92 мг 2500 мг 7.1% 5.2% 1405 г
Кальций, Ca 37.27 мг 1000 мг 3.7% 2.7% 2683 г
Магний, Mg 42.03 мг 400 мг 10.5% 7.6% 952 г
Натрий, Na 772.73 мг 1300 мг 59.4% 43.2% 168 г
Сера, S 32.9 мг 1000 мг 3.3% 2.4% 3040 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 8.7% 834 г
Хлор, Cl 12.65 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 18182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.7 мкг ~
Бор, B 91.4 мкг ~
Железо, Fe 1.362 мг 18 мг 7.6% 5.5% 1322 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8621 г
Кобальт, Co 6.84 мкг 10 мкг 68.4% 49.7% 146 г
Марганец, Mn 0.1477 мг 2 мг 7.4% 5.4% 1354 г
Медь, Cu 83.66 мкг 1000 мкг 8.4% 6.1% 1195 г
Молибден, Mo 5.115 мкг 70 мкг 7.3% 5.3% 1369 г
Никель, Ni 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 217.4 мкг ~
Селен, Se 0.584 мкг 55 мкг 1.1% 0.8% 9418 г
Фтор, F 14.16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28249 г
Хром, Cr 12.54 мкг 50 мкг 25.1% 18.3% 399 г
Цинк, Zn 1.0348 мг 12 мг 8.6% 6.3% 1160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.919 г ~
Валин 0.616 г ~
Гистидин* 0.62 г ~
Изолейцин 0.544 г ~
Лейцин 0.944 г ~
Лизин 1.255 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.534 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.943 г ~
Заменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аланин 0.631 г ~
Аспарагиновая кислота 0.934 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.447 г ~
Глутаминовая кислота 1.417 г ~
Пролин 0.483 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.432 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.054 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.408 г min 16.8 г 8.4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.343 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.809 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.795 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность курица, тушенная с луком в сметане составляет 137,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.5 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА, ТУШЕННАЯ С ЛУКОМ В СМЕТАНЕ

курица, тушенная с луком в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,9 %, витамином PP - 27,2 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 68,4 %, хромом - 25,1 %

Чем полезен курица, тушенная с луком в сметане

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица, тушенная с луком в сметане, калорийность 137,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица, тушенная с луком в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты