Рецепт Салат восточный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат восточный
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Грибы шиитаке, жареные | 100 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 200 г |
| Буженина | 150 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 150 г |
| Сыр пармезан, нарезанный | 20 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Уксус винный, красный | 5 г |
| Масло оливковое | 15 г |
Способ приготовления
Морковь нарезать соломкой, спассеровать с оливковым маслом до золотистой корочки, снять с огня, отложить. Грибы тонко нарезать, спассеровать, отложить. Сладкий перец нарезать кубиками, спассеровать, отложить. К ингредиентам добавить буженину, нарезанную соломкой, салат, порезанный кубиками, сыр, нарезанный стружкой. Заправить уксусом, оливковым маслом. Приправить солью и травами.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат восточный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.5% | 1226 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 15.1% | 366 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.2% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 387.4 мкг | 900 мкг | 43% | 23.8% | 232 г |
| бета Каротин | 2.321 мг | 5 мг | 46.4% | 25.7% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.1% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 11.79 мг | 500 мг | 2.4% | 1.3% | 4241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 3.4% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.721 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.2% | 2544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.36 мг | 90 мг | 29.3% | 16.2% | 341 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.717 мг | 15 мг | 4.8% | 2.7% | 2092 г |
| Витамин Н, биотин | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 7.1% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7386 мг | 20 мг | 8.7% | 4.8% | 1150 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.51 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.6% | 986 г |
| Кальций, Ca | 67.43 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.7% | 1483 г |
| Магний, Mg | 22.32 мг | 400 мг | 5.6% | 3.1% | 1792 г |
| Натрий, Na | 483.56 мг | 1300 мг | 37.2% | 20.6% | 269 г |
| Сера, S | 49.54 мг | 1000 мг | 5% | 2.8% | 2019 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 7.5% | 737 г |
| Хлор, Cl | 294.24 мг | 2300 мг | 12.8% | 7.1% | 782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.617 мг | 18 мг | 9% | 5% | 1113 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 0.389 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.2% | 2571 г |
| Марганец, Mn | 0.1461 мг | 2 мг | 7.3% | 4% | 1369 г |
| Медь, Cu | 55.74 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.1% | 1794 г |
| Молибден, Mo | 3.698 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.9% | 1893 г |
| Селен, Se | 1.822 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.8% | 3019 г |
| Фтор, F | 8.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45819 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.387 мг | 12 мг | 3.2% | 1.8% | 3101 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат восточный составляет 180,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 180.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 15.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ВОСТОЧНЫЙ
Салат восточный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 43 %, бэта-каротином - 46,4 %, витамином C - 29,3 %, витамином K - 12,8 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 12,8 %
Чем полезен Салат восточный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриные окорочка, фаршированные грибами
- Шарлотка
- Ставридка
- каша ячневая
- велле питьевой вишня
- Греческий салат
- Рыба, запечена с грибами и сыром
- напиток освежающий
- Клюква сушеная
- начинка
- хлопья 4 злака нордик
- хлеб Пряженик
- Суп гороховый
- Капуста цветная в кляре
- Блины с творогом
- салат из морской капусты, с кальмарами
- творог зерненый Простоквашино 5%
- свежий сыр delissir
- Гренок ржаной с чесноком
- 24.04.2013Новый рецепт
- маслины Iberica
- пицца
- куриные котлеты на пару
- тануки 23-04-2013
- тушеная капуста с курицей 2
- Куриная грудка жареная
- Каша овсяная от 24.04.2013г.
- Греча на курином бульоне с луком от 23.04
- овощи тушеные
- Ванситон-экстра
- Гейнер с молоком
- Грудка в кляре от 24.04
- Хлеб Юбилейный бездрожжевой
- Хлеб "Булка Тостовая"
- Морская капуста Санта-Бремор Маринованная
- ЗРАЗЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С ГРИБАМИ ПОСТНЫЕ
- Юниверсал гейнер
- Cпрайт со льдом
- МакШейк шоколадный
- Пшенично-гречневые
- Свинина, запеченная с колбасой, сыром и помидорами
- Баклажаны жареные
- грибная икра
- Картофель тушеный со свининой
- Слоеное гата
- Творог со сметаной
- пельмени из кеты
- венгерский гуляш
- 04,24 куриная грудка с фасолью
- Витамины группы В
- Салат Ленивая мимоза
- Макароны с колбасой
- Салат с кедровыми орешками
- Блины дрожжевые
- суп рыбный с сайрой
- Фасоль тушеная с морковью и луком
- фасоль красная консервированная
- блины ржаные
- Несквик Готовы шоколадный завтрак нестле
- творог в лаваше
- Сырники
- Овсяная каша в мультиварке
- Витамин Е
- омлет на кефире в микроволновке
- Яблоко с кефиром
- творог Останкинское
- черная смородина с сахаром
- Фаст-фуд, Тануки, Ясай Теппан
- спагети с грудкой копченой и сметаной
- Пирожок с вишней от Лавины
- сухарики из хлеба "особый"
- Молоко 1%
- Chilaquillas
- Десертный йогурт
- Творог с десертным йогуртом и бананом
- Сок апельсиновый
- Сухари сдобные с изюмом
- Компот из сухофруктов
- Горбуша с овощами запеченая
- Сырники соленые
- йогурт обезжиринный сладкий
- Сыр ВАЛИО Олтерманни полутвердый
- Рис отварной с соевым соусом
- пирог заливной с куриным фаршем
- Печень тушговяж 24. 04
- філе
- Творог обезжиренный "Вкусный день"
- Vitrum
- Лососевые бургеры в панировке
- Винегрет
- Филе индейки в микроволновке
- фасоль стручковая с яйцом и луком
- салат из редиса и огрцов со сметаной
- фруктоза
- Рыба с овощами
- Салат с горошком
- Винегрет
- Хлебцы Dr. Korner Клюквенные
- Колбаска баварская (столовка)
- Салат "Крабовый"
Метки: Как приготовить Салат восточный, калорийность 180,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат восточный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
