Рецепт Грушевый пирог по-итальянски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грушевый пирог по-итальянски

Груша (Жарка)	300 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание)	200 г
Сахар песок	150 г
Яйцо куриное (Запекание)	130 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание)	150 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	80 г
Шоколад полугорький	100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	6 г

Способ приготовления

http://www.povarenok.ru/recipes/show/74022/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грушевый пирог по-итальянски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	279.1 ккал	1684 ккал	16.6%	5.9%	603 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	2.4%	1520 г
Жиры	12.7 г	56 г	22.7%	8.1%	441 г
Углеводы	36.3 г	219 г	16.6%	5.9%	603 г
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	5.7%	625 г
Вода	42.7 г	2273 г	1.9%	0.7%	5323 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	91.3 мкг	900 мкг	10.1%	3.6%	986 г
Ретинол	0.08 мг	~
бета Каротин	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.3%	11628 г
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	2%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	2.5%	1429 г
Витамин В4, холин	53.89 мг	500 мг	10.8%	3.9%	928 г
Витамин В5, пантотеновая	0.435 мг	5 мг	8.7%	3.1%	1149 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	2.7%	1325 г
Витамин В9, фолаты	10.599 мкг	400 мкг	2.6%	0.9%	3774 г
Витамин В12, кобаламин	0.132 мкг	3 мкг	4.4%	1.6%	2273 г
Витамин C, аскорбиновая	0.95 мг	90 мг	1.1%	0.4%	9474 г
Витамин D, кальциферол	0.427 мкг	10 мкг	4.3%	1.5%	2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.052 мг	15 мг	7%	2.5%	1426 г
Витамин Н, биотин	4.066 мкг	50 мкг	8.1%	2.9%	1230 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.4%	8571 г
Витамин РР, НЭ	2.3349 мг	20 мг	11.7%	4.2%	857 г
Ниацин	1.163 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.62 мг	2500 мг	9.4%	3.4%	1061 г
Кальций, Ca	68.24 мг	1000 мг	6.8%	2.4%	1465 г
Кремний, Si	1.86 мг	30 мг	6.2%	2.2%	1613 г
Магний, Mg	35.42 мг	400 мг	8.9%	3.2%	1129 г
Натрий, Na	31.43 мг	1300 мг	2.4%	0.9%	4136 г
Сера, S	50.65 мг	1000 мг	5.1%	1.8%	1974 г
Фосфор, P	175 мг	800 мг	21.9%	7.8%	457 г
Хлор, Cl	43.26 мг	2300 мг	1.9%	0.7%	5317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7.7 мкг	~
Бор, B	40.3 мкг	~
Ванадий, V	1.55 мкг	~
Железо, Fe	2.533 мг	18 мг	14.1%	5.1%	711 г
Йод, I	4.39 мкг	150 мкг	2.9%	1%	3417 г
Кобальт, Co	5.393 мкг	10 мкг	53.9%	19.3%	185 г
Марганец, Mn	0.5374 мг	2 мг	26.9%	9.6%	372 г
Медь, Cu	132.96 мкг	1000 мкг	13.3%	4.8%	752 г
Молибден, Mo	7.676 мкг	70 мкг	11%	3.9%	912 г
Никель, Ni	9.814 мкг	~
Олово, Sn	2.01 мкг	~
Рубидий, Rb	13.6 мкг	~
Селен, Se	5.839 мкг	55 мкг	10.6%	3.8%	942 г
Стронций, Sr	2.63 мкг	~
Фтор, F	13.58 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	29455 г
Хром, Cr	0.85 мкг	50 мкг	1.7%	0.6%	5882 г
Цинк, Zn	0.6975 мг	12 мг	5.8%	2.1%	1720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.96 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	24.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аргинин*	0.216 г	~
Валин	0.217 г	~
Гистидин*	0.11 г	~
Изолейцин	0.206 г	~
Лейцин	0.318 г	~
Лизин	0.203 г	~
Метионин	0.093 г	~
Метионин + Цистеин	0.187 г	~
Треонин	0.165 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.213 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.348 г	~
Заменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аланин	0.187 г	~
Аспарагиновая кислота	0.316 г	~
Глицин	0.15 г	~
Глутаминовая кислота	0.951 г	~
Пролин	0.287 г	~
Серин	0.241 г	~
Тирозин	0.136 г	~
Цистеин	0.094 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	93.03 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	7.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.333 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.122 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.727 г	min 16.8 г	4.3%	1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.055 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.607 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.573 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.332 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Грушевый пирог по-итальянски составляет 279,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	279.1 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	12.7 г	-%
	Углеводы	36.3 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	42.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

Грушевый пирог по-итальянски богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,7 %, фосфором - 21,9 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 53,9 %, марганцем - 26,9 %, медью - 13,3 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Грушевый пирог по-итальянски

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грушевый пирог по-итальянски, калорийность 279,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грушевый пирог по-итальянски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Кето селедка под шубой

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе