Рецепт Блинчики на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики на кефире

Кефир 1% 890 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Запекание) 350 г
Пищевая сода 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное 230 г
ФРУКТОЗА 50 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.4 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.8% 1267 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.4% 949 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 5.9% 1028 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.8% 3393 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 2.7% 2261 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 6% 1023 г
Витамин В4, холин 63.89 мг 500 мг 12.8% 7.8% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 4.6% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3509 г
Витамин В9, фолаты 5.692 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7027 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 6.4% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 2.1% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.905 мг 15 мг 12.7% 7.7% 787 г
Витамин Н, биотин 5.165 мкг 50 мкг 10.3% 6.3% 968 г
Витамин РР, НЭ 1.7185 мг 20 мг 8.6% 5.2% 1164 г
Макроэлементы
Калий, K 135.21 мг 2500 мг 5.4% 3.3% 1849 г
Кальций, Ca 84.34 мг 1000 мг 8.4% 5.1% 1186 г
Магний, Mg 13.75 мг 400 мг 3.4% 2.1% 2909 г
Натрий, Na 182.72 мг 1300 мг 14.1% 8.6% 711 г
Сера, S 44.48 мг 1000 мг 4.4% 2.7% 2248 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 7.8% 781 г
Хлор, Cl 208.22 мг 2300 мг 9.1% 5.5% 1105 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 2.4% 2503 г
Йод, I 8.39 мкг 150 мкг 5.6% 3.4% 1788 г
Кобальт, Co 2.153 мкг 10 мкг 21.5% 13.1% 464 г
Марганец, Mn 0.0085 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23529 г
Медь, Cu 19.17 мкг 1000 мкг 1.9% 1.2% 5216 г
Молибден, Mo 4.1 мкг 70 мкг 5.9% 3.6% 1707 г
Селен, Se 6.038 мкг 55 мкг 11% 6.7% 911 г
Фтор, F 20.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19734 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 2.2% 2778 г
Цинк, Zn 0.4081 мг 12 мг 3.4% 2.1% 2940 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 89 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Блинчики на кефире составляет 164,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.4 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 21.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ

Блинчики на кефире богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином E - 12,7 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 21,5 %, селеном - 11 %

Чем полезен Блинчики на кефире

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики на кефире, калорийность 164,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги