Рецепт цикорий напиток. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты цикорий напиток

Цикорий, сырой 70 г
Шиповник сухой 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цикорий напиток".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.7 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 520 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.2% 1382 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 0.9% 3500 г
Углеводы 57.6 г 219 г 26.3% 8.1% 380 г
Пищевые волокна 30.4 г 20 г 152% 47% 66 г
Вода 1.2 г 2273 г 0.1% 189417 г
Органические кислоты 5 г ~
Зола 5.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 819.3 мкг 900 мкг 91% 28.1% 110 г
бета Каротин 4.9 мг 5 мг 98% 30.3% 102 г
Витамин В1, тиамин 0.215 мг 1.5 мг 14.3% 4.4% 698 г
Витамин В2, рибофлавин 0.363 мг 1.8 мг 20.2% 6.2% 496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 2.1% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.5% 2041 г
Витамин В9, фолаты 86.333 мкг 400 мкг 21.6% 6.7% 463 г
Витамин C, аскорбиновая 1006.53 мг 90 мг 1118.4% 345.5% 9 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.8 мг 15 мг 25.3% 7.8% 395 г
Витамин РР, НЭ 1.7733 мг 20 мг 8.9% 2.7% 1128 г
Ниацин 1.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 542.33 мг 2500 мг 21.7% 6.7% 461 г
Кальций, Ca 104.33 мг 1000 мг 10.4% 3.2% 958 г
Магний, Mg 40.33 мг 400 мг 10.1% 3.1% 992 г
Натрий, Na 15.67 мг 1300 мг 1.2% 0.4% 8296 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 3% 1030 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.56 мг 18 мг 19.8% 6.1% 506 г
Марганец, Mn 0.2333 мг 2 мг 11.7% 3.6% 857 г
Медь, Cu 119 мкг 1000 мкг 11.9% 3.7% 840 г
Селен, Se 0.467 мкг 55 мкг 0.8% 0.2% 11777 г
Цинк, Zn 0.3733 мг 12 мг 3.1% 1% 3215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 42.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность цикорий напиток составляет 323,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 323.7 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 57.6 г -%
Пищевые волокна 30.4 г -%
Вода 1.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦИКОРИЙ НАПИТОК

цикорий напиток богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 91 %, бэта-каротином - 98 %, витамином B1 - 14,3 %, витамином B2 - 20,2 %, витамином B9 - 21,6 %, витамином C - 1118,4 %, витамином E - 25,3 %, калием - 21,7 %, железом - 19,8 %, марганцем - 11,7 %, медью - 11,9 %

Чем полезен цикорий напиток

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить цикорий напиток, калорийность 323,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления цикорий напиток, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы