Рецепт мамалыга мамалыга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты мамалыга мамалыга
| Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) | 400 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "мамалыга мамалыга".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 349.5 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 6% | 482 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 3.6% | 800 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 0.6% | 4667 г |
| Углеводы | 75.1 г | 219 г | 34.3% | 9.8% | 292 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 6.7% | 426 г |
| Вода | 14 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16236 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.7 мкг | 900 мкг | 2.6% | 0.7% | 3797 г |
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 0.8% | 3497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 2.1% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 0.8% | 3396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 1.4% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 3.4% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.864 мкг | 400 мкг | 5.5% | 1.6% | 1829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.039 мг | 15 мг | 6.9% | 2% | 1444 г |
| Витамин Н, биотин | 4.731 мкг | 50 мкг | 9.5% | 2.7% | 1057 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5806 мг | 20 мг | 12.9% | 3.7% | 775 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.43 мг | 2500 мг | 6% | 1.7% | 1662 г |
| Кальций, Ca | 21.29 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4697 г |
| Кремний, Si | 2.151 мг | 30 мг | 7.2% | 2.1% | 1395 г |
| Магний, Mg | 27.68 мг | 400 мг | 6.9% | 2% | 1445 г |
| Натрий, Na | 4.97 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 26157 г |
| Сера, S | 72.04 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.1% | 1388 г |
| Фосфор, P | 107.5 мг | 800 мг | 13.4% | 3.8% | 744 г |
| Хлор, Cl | 7.53 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 30544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 176.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.271 мг | 18 мг | 12.6% | 3.6% | 793 г |
| Кобальт, Co | 12.186 мкг | 10 мкг | 121.9% | 34.9% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.4444 мг | 2 мг | 22.2% | 6.4% | 450 г |
| Медь, Cu | 175.63 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 5% | 569 г |
| Молибден, Mo | 12.366 мкг | 70 мкг | 17.7% | 5.1% | 566 г |
| Фтор, F | 7.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55788 г |
| Хром, Cr | 16.63 мкг | 50 мкг | 33.3% | 9.5% | 301 г |
| Цинк, Zn | 0.5699 мг | 12 мг | 4.7% | 1.3% | 2106 г |
Энергетическая ценность мамалыга мамалыга составляет 349,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 349.5 кКал | -% | |
| Белки | 9.5 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 75.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.7 г | -% | |
| Вода | 14 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАМАЛЫГА МАМАЛЫГА
мамалыга
мамалыга богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 12 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 13,4 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 121,9 %, марганцем - 22,2 %, медью - 17,6 %, молибденом - 17,7 %, хромом - 33,3 %
Чем полезен мамалыга мамалыга
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- яблоко Семеренко
- хлеб Бородинский
- свинина жареная
- салат из редиски
- салат из тунца
- рожок со сгущенкой
- рожок шоколадный
- сыр Ландкезе
- активия
- свинина жареная
- Грильяж
- Парижские тайны
- "Апельсинки для иринки"
- "Самбанейра"
- Каша перловая
- карась
- морская капуста сушенная разбавленная в воде
- рис бурый и дикий
- карамель сироп
- Картопля варена
- кабачки на гриле
- МОЙВА ЖАРЕНАЯ без масла и муки
- Каша из булгура
- запеканка творожная
- Каша пшенная
- Компот "Похудин" - 18 г
- Борщ сибирский с мясом "Леовит"- 16 г
- Пюре картофельное с шампиньонами "Леовит"- 30 г
- Гречка охотничья "Леовит"-50 г
- Кисель очищающий "Леовит"-20 г
- пицца с беконом
- пицца с курицей и ананасами
- маца дом
- Каша пшеничная
- печень и икра минтая
- каша кукурузная
- каша рисовая на воде
- пирог с мясом и рисом
- пицца домашняя базилико-помодоро
- Омлет с молоком
- овсяная каша
- каша
- овсянка
- запеканка
- говядина отварная
- Омега-3 (VitaLine)
- Magnesium Complex (1 капсула Vita Line)
- метаболин (Ladies Formula) 1 таб
- Кампот (брусника)
- кекс миндальный
- салат с картошкой
- Энерготоник (Ladies Formula)
- суп бобовый с говядиной
- Виталаг (антиоксидант из дигидрокверцитин +)
- сок березовый
- картофель жареный
- каша овсянная
- вода
- Лавиокард (антиоксидант - дегидрокверцитин + витамин С)
- ядро подсолнечное подсушенное из 36
- йогурт 1,4% жирности Ашан
- Кок
- рожок пломбир
- Підливка з телятиною
- Ежики
- пупки тушенные
- шоколадные шарики
- Телятина тушена
- Свекла с черносливом
- попкорн
- колбаса краковская
- маргарин воймикс
- хлеб
- батон орти пагар
- паштет макса
- салат из помидоров,огурцов,свежий капусты и болгарский перцем,с уксусом
- сосиски в зел уп
- макароны бэлла
- макароны оптима
- спагетти российские
- Рагу овощное со свининой
- кофе с молоком и с сахором
- сосиска
- Коктейль бан. ябл. кур. черносл.
- чай липтон без сахара
- черный чай без сахара
- черный чай с 2ч.л. сахара
- лук репчатый
- помидор
- огурец
- картофель вареный с маслом
- картофель со сметаной
- картофель запеченый
- картошка жареная(немного масла)
- картошка в мундире
- кукуруза консервированная
- творог народный
- суп с горлышками
- каша пшенная из пакетика
- салат с тунцом
Метки: Как приготовить мамалыга
мамалыга, калорийность 349,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мамалыга
мамалыга, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
