Рецепт Запеченая куриная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченая куриная грудка

Куриная грудка (филе) (Тушение) 350 г
Майонез «Провансаль» 11 г
Куркума, молотая 1 г
Лук репчатый (Варка без слива) 119 г
Укроп, свежий 0 г
Петрушка, сырая 0 г
Сельдерей (Припускание) 0 г
Сыр "Золотой ларец" 49 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченая куриная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 17.6% 378 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.5% 889 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.9% 3530 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 4.1% 1633 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.1% 3214 г
Витамин В4, холин 0.46 мг 500 мг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В9, фолаты 2.472 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16181 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.795 мг 15 мг 5.3% 3.5% 1887 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.239 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20921 г
Витамин РР, НЭ 8.5135 мг 20 мг 42.6% 28.4% 235 г
Ниацин 7.866 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.72 мг 2500 мг 10.7% 7.1% 930 г
Кальций, Ca 15.42 мг 1000 мг 1.5% 1% 6485 г
Магний, Mg 67.96 мг 400 мг 17% 11.3% 589 г
Натрий, Na 55.67 мг 1300 мг 4.3% 2.9% 2335 г
Сера, S 17.23 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5804 г
Фосфор, P 136.2 мг 800 мг 17% 11.3% 587 г
Хлор, Cl 6.63 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 34691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Железо, Fe 1.359 мг 18 мг 7.6% 5.1% 1325 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
Кобальт, Co 8.341 мкг 10 мкг 83.4% 55.6% 120 г
Марганец, Mn 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.1% 2128 г
Медь, Cu 87.56 мкг 1000 мкг 8.8% 5.9% 1142 г
Молибден, Mo 8.575 мкг 70 мкг 12.3% 8.2% 816 г
Никель, Ni 0.795 мкг ~
Рубидий, Rb 126.2 мкг ~
Селен, Se 0.01 мкг 55 мкг 550000 г
Фтор, F 8.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48662 г
Хром, Cr 20.02 мкг 50 мкг 40% 26.7% 250 г
Цинк, Zn 1.2483 мг 12 мг 10.4% 6.9% 961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 1.461 г ~
Валин 1.02 г ~
Гистидин* 1.033 г ~
Изолейцин 0.891 г ~
Лейцин 1.557 г ~
Лизин 2.074 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.684 г ~
Треонин 0.876 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 0.837 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.546 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 1.029 г ~
Аспарагиновая кислота 1.531 г ~
Гидроксипролин 0.164 г ~
Глицин 0.728 г ~
Глутаминовая кислота 2.264 г ~
Пролин 0.795 г ~
Серин 0.795 г ~
Тирозин 0.71 г ~
Цистеин 0.339 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.183 мг ~
бета Ситостерол 3.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.957 г min 16.8 г 5.7% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.852 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.138 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеченая куриная грудка составляет 149,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.9 кКал -%
Белки 20.1 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА

Запеченая куриная грудка богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 42,6 %, магнием - 17 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 83,4 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 40 %

Чем полезен Запеченая куриная грудка

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченая куриная грудка, калорийность 149,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченая куриная грудка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты