Рецепт варенье из жимолости. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты варенье из жимолости

Жимолость (Варка без слива) 100 г
Сахар-песок 100 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Из воды и сахара приготовить сахарный сироп. Ягоды хорошо моем, слаживаем в кастрюлю, заливаем сиропом и 5 часов настаивать. Далее ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и отвариваем 7 минут. Сейчас снимаем с огня, даем настаиваемся в течение 4 часов и еще отвариваем 5 минут. Сейчас добавляем в кастрюлю лимонную кислоту, хорошенько перемешиваем и снимаем с огня. Полученную массу разливаем в банки и накрываем крышками. Варенье из жимолости готово!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "варенье из жимолости".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Углеводы 50.1 г 219 г 22.9% 11.5% 437 г
Вода 9 г 2273 г 0.4% 0.2% 25256 г
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 1.3% 4054 г
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.4% 3759 г
Витамин В1, тиамин 1.192 мг 1.5 мг 79.5% 39.9% 126 г
Витамин В2, рибофлавин 1.262 мг 1.8 мг 70.1% 35.2% 143 г
Витамин C, аскорбиновая 28.04 мг 90 мг 31.2% 15.6% 321 г
Макроэлементы
Калий, K 33.79 мг 2500 мг 1.4% 0.7% 7399 г
Кальций, Ca 10.43 мг 1000 мг 1% 0.5% 9588 г
Кремний, Si 42.056 мг 30 мг 140.2% 70.3% 71 г
Магний, Mg 9.42 мг 400 мг 2.4% 1.2% 4246 г
Натрий, Na 16.74 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7766 г
Сера, S 0.09 мг 1000 мг 1111111 г
Фосфор, P 15.2 мг 800 мг 1.9% 1% 5263 г
Хлор, Cl 0.13 мг 2300 мг 1769231 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 1.4% 3579 г
Йод, I 42.06 мкг 150 мкг 28% 14% 357 г
Марганец, Mn 0.0422 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4739 г
Медь, Cu 42.11 мкг 1000 мкг 4.2% 2.1% 2375 г
Фтор, F 9.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42781 г

Энергетическая ценность варенье из жимолости составляет 199,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.4 кКал -%
Белки 0 г -%
Жиры 0 г -%
Углеводы 50.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНЬЕ ИЗ ЖИМОЛОСТИ

варенье из жимолости богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 79,5 %, витамином B2 - 70,1 %, витамином C - 31,2 %, кремнием - 140,2 %, йодом - 28 %

Чем полезен варенье из жимолости

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить варенье из жимолости, калорийность 199,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления варенье из жимолости, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги